畑~食卓まで

自家菜園で作った野菜を使って、食べるまでを見せましょう。健康の源は食にあります。

猛暑日!

2011-07-17 09:30:16 | 天気予報

                  昨日の大分市内の状態。

 

      

       4時23分。     47度也

 

          ショッピングモール横にあるK電気屋さんに予約していた物を取りに行ったのですが、

          わずか30分位の駐車だったのですが、この状態でした。

          車に乗り込んで、    あ~ぁ  暑い     の一言。

          輻射熱の影響でしょうが、焼肉が出来そう。

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やっと! ここまで 来ました。

2011-07-17 09:13:08 | 天気予報

           天気予報を聞きながら、梅の天日干しに取り掛かりました。

 

               激しい雨と雷雨の日もあり、長時間の外出も控え

               ひたすら梅と対話中。

 

                             

        今回の梅干しには、三種類の大きさの物があり、

           どれが一番美味しいか実験です。

 

              小さくて硬そうなのが、大家さん地の畑の梅。

              中位の物が、直販所で購入した青梅を自宅で熟した物。

              大きい物は、知り合いの八百屋さんが売れ残った完熟梅を、おまけでくれました。

 

        今日で三日なので、夕方には取り込んで、汁と紫蘇に本漬けしようと考えています。

           今のところ、失敗はしていないようです、味は分かりませんが、、、、、、、、

 

            子供の頃、ベランダで干している、汁気の抜けた梅をつまみ食いするのが、好きでした。

             母に見つかり、𠮟られたのも懐かしい思い出ですね。

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