芋を使って。

　　　　　　　先日掘った薩摩芋を使って、饅頭を作りました。

 

　　　　　　　いきなり団子　を作る予定でしたが、小さい物や、形の悪い物を

　　　　　　　先に使ってしまおうと考えて、　　　石垣饅頭　　　　にしました。

 

　　　　　　　　　　　　

　　
　　　　　　簡単な作り方としては、１ｃｍ角に切った薩摩芋を、

　　　　　　蒸しパンミックスに混ぜて蒸すだけでOKです。

 

　　　　　　　　　蒸しパンミックスなんて無い頃は、小麦粉、BP、砂糖、塩等

　　　　　　　　　レシピ片手に作っていましたが、最近はこの様なものが売られて

　　　　　　　　　料理が苦手な人も、簡単に出来るようになりましたね～。

 

　　　　　　この日は昔ながらの作り方で、酒粕を入れて作ってみました。

　　　　　　蒸し上がりに酒粕の匂いは無く、甘さも自分流で調整しました。

 

　　　　　　　　　素朴な、おやつですが、お腹いっぱいになります。