加賀野菜

　　　　又送って来ました加賀野菜の詰め合わせ、娘に感謝

　　　　　　　　

　　　大分県は椎茸原木栽培の発祥の県なんですが、能登てまりは超ビッグな椎茸らしい。

　　　時期的に合わなかったそうだけれど、それでもかなり大きく肉厚な椎茸。

　　　生憎生シイタケを頂いたばかりだったので、勿体無いけれど乾燥シイタケにして

　　　後日食べる事にしました。価格もビッグ　　ネットで調べてびっくり

　　　白赤のサツマイモはストーブの上で焼いて美味～　　おじいちゃんが作っていた

　　　白薩摩芋が懐かしくて買ったそうな。

　　　　　源助大根、ソテーが美味しい。おでんが最高に美味しい😋

　　　　　ずんぐりむっくり　だけど柔らかい。

　　　　　私のおでんは一般的なおでんとはちょっと違って、生牛肉の筋をコトコト炊いて

　　　　　薄口醤油、味醂で味付けします。

　　　　　子供の頃からの味　　かんと炊き　　名前の由来はわかりませんが、こってりした

　　　　　濃厚な味で、市販品ではお目にかかった事はありません。

　　　　　(以前森山未来と尾野真千子、テレビドラマ夫婦善哉の中で、カント炊きの店を
　　　　　始めた、とのセリフ　懐かしかった、蘇る味　　　）大阪の食べ物かな？

　　　加賀蓮根は、煮物、てんぷら、蓮根団子、団子を使って酢豚ならぬ酢蓮根団子。

　　　どれも😋　　😋　　😋

　　　　　　　超気に入ったのが　　ル　レクチェ

　　　　　　　外観はラ　フランスみたいだけれど、初めて見る名前　　？？？？？

　　　　　　　って思いながら食してみると、な　な　なんと美味しい事

　　　　　　　正直　ラフランスは好きではありません。

　　　北海道に住んでいた時、比較的安価で買えるので食べる事が多かったですが

　　　九州などで生産している梨はスーパーでは売って無く、

        仕方なく食べていた様な気がします。

　　　マンゴーに似た食感と味、でもしっかり梨の味、香りも素晴らしい。

　　　生産量が少なく、買いたいならばネットが良いみたい。