美味しい塩

　　塩には、様々な力があります。

　　最近流行の塩麹は様々な料理に使われる様になりましたね。

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　これは塩トマトです、卵のMサイズとほぼ同じ大きさですが、これで一個￥１５０

　　　　　　　普通のトマトに比べると確かに高い価格ですね。

　　　　　　　

　　　　　　　でも高いけれど、本当に甘くて美味しいんですよ。

　　　　　　　少し皮が固いけれど、どんなトマトより甘いんです。

 

　　　　　　　　　これは八代　だったかな？　　　　干拓地で偶然に生まれたトマトだそうな。

　　　　　　　　　去年楽天で購入しようと思ったけれど、財布と相談してやめました。

 

　　　　　　　砂糖に少し塩を加えると、更に甘味が増すんですよ、不思議な塩の力に感謝です。