ブルーベリーの収穫 ２．

　　　　　　　収穫して来たブルーベリーの掃除が大変でした。

　　　　　　　採る事よりも、採ってからの方が手がかかります。

 

　　　　　　小さなへたが付いたままのも有り、
　　　　　　一つづつ手で取りながら、ゴミも取り除いてきれいな状態にします。

 

　　　　　　　その後、丁寧に水で洗いし、ジャム作りにかかります。

 

　　　　　　この作業を５回繰り返し、やっと完成し、ビン詰めが完了しました。

　　　　　　　　　台所に立つ事３時間、足腰が疲れます。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　７ｋｇのブルーベリーが、コーヒーの大瓶３本、蜂蜜の瓶５本、
　　　　ミキプルーンの瓶７本出来上がりました。

　　　　これだけの量の瓶を入れると、我が家の冷蔵庫はパンクしそうなので、
　　　　あちこちに御裾分けし、後は湯布院の冷蔵庫に入れる予定。

 

　　　　　　　　一つ一つ手作業なので、大変ですが安心して食べられるのが
　　　　　　　　一番嬉しいですね。

　　　　常々友人達には、　　　瓶をくれた人に優先的に差し上げます　　　と
　　　　言ってあるので、皆さん瓶は捨てずに取っててくれます。

　　　　この様な瓶は、手作りする者にとっては、大変役に立つリサイクル品です。