生姜にはまりました。

１８年度は生姜にどっぷりはまってしまいました。

お世話になった延岡のSさんからお土産に頂いた生姜の煮物

美味しくて、美味しくて４～５キロ位は作ったでしょうか。

差し上げた方達からも作り方を尋ねられ、他人のふんどしで相撲をとる

状態ではありましたが、大変喜ばれました。

 

　　　　　　　生姜の味噌漬け   懐かしい母の味です。

新生姜出ないと美味しく出来上がりません。

味噌は手作りしていますから沢山使っても問題は有りませんが

生姜は買わなくてはならず、あまり作れなかった。

１９年には作ってみようかな～。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　二段重ねです。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　来週あたり蔵出ししてみようかと思案中なり。