＜１０月 ９日の誕生花＞
ウイキョウ
・芹（せり）科
・学名 ： Foeniculum vulgare
Foeniculum ＝ ウイキョウ属
vulgare ＝ 普通の、通常の
・原産地 ： 地中海沿岸
・別名 ： オランダセリ（和蘭芹）
・別名 ： フェンネル、呉の母（くれのおも）
・英名 ： Fennel
＜花言葉＞
賛美に値します、賞讃、賛美、力量、強い意志
どんな賛美でもあなたを語り尽くせない、よい香り
今日の誕生花、ウイキョウの
花色は、黄です。
草全体や果実には甘い香りと苦味があり、
消化促進・消臭・肥満防止に効果があります。
香辛料（スパイス）やハーブとして、
食用、薬用、化粧品用などに古くから用いられてきました。
ショパン「２４のプレリュード第７番」で有名なＣＭの胃薬も
このウイキョウが使われているそうです。
ショパンのプレリュード？
すぐに思い出せない方で、曲が気になる方は、
コチラのページの「第７番」をクリックして、
聴いてみてくださいね♪
Ｍａｇｇｉの Feel Good Cooking という素敵なサイトに、
お料理の用語辞典があり、その１ページに
「ウイキョウ（フェンネル）」があります。
ウイキョウを使用したレシピのページもあるので、
興味のある方は、コチラ からどうぞ♪