午前８時２１分 撮影
スプラウト。
植物（野菜）の新芽。
ここ何年かで、すっかりお馴染みになり、
野菜売場の常連さんです。
ブロッコリーやマスタードなどがポピュラーかな。
きょうは、青じそのスプラウトを発見しました！
ラベルには「青じその新芽」と書いてあります。
ほんのり青じその香りのする
すがすがしい野菜。
今日はサラダにしました。
麺類の薬味にしても、美味しそうです。
■１０月２９日の誕生果
ラ・フランス (La France)
不滅の愛、信頼
・和名 ： ラ・フランス、ミダクナシ（不器量な梨）
・分類 ： バラ科、 ナシ属
・原産地 ： フランス
ラ・フランス。
日本の山形で開花した果物。
名前のとおり、フランス原産の洋梨。
発見されたのは、1864年頃。
日本へは、1903（明治３６）年に導入されました。
収穫期は、場所によって若干差がありそうですが、
１０月から１２月なので、もうしばらく楽しめますね。
ご存じのように不整円形をしています。
果皮は黄緑色。
果肉は緻密で多汁。
多くの種類の洋梨が出回るようになった今日でも、
知名度は一番高いと思われます。
日本では、多くの人に愛され人気のある洋梨ですが、
本国フランスなどヨーロッパ各国では、
ほとんど生産されていないのだとか。
気候が合わない、という説もありますが。
ちょっと不思議な気もします。
生食のほか、コンポートやシャーベット、
ババロアやケーキなど、加工にもよく使われます。
缶詰もあります。
ラ・フランス。
堂々とした名前に、その優雅な香りと味わい。
すべてがパーフェクトのように思えるのですが、
愛敬ある姿には、親しみを感じたりもしています。
誕生果とくだもの言葉 出典：日本果物商業協同組合連合会 「くだもの屋さん」
（参考文献： 図説 世界のくだもの３６６日事典）
■１０月２９日の誕生色 ： 栗 色
■１０月２９日の誕生花 ： グロリオサ、他