ショーケースの中でも圧倒的な存在感を
示す夏の風物詩。くり抜いた茨城産メロンの
果肉の中にはババロアです。
示す夏の風物詩。くり抜いた茨城産メロンの
果肉の中にはババロアです。
ベストオブパナマ品評会で毎年のように優勝を重ねる
エスメラルダ農園の高級豆が今日の主役です。
気になるお味はと言いますと苦みを抑え、甘みと酸味を
際立たせた、極めてフルーティーな香りと味わいでした。
サザコーヒー 水戸京成店
茨城県水戸市泉町1丁目6-1
029-232-8567
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深作農園
茨城県鉾田市台濁沢361
0291-39-8560
白いやどかりバウム（一山） 1850Yen
オープンキッチンでじっくり焼きあがられるバームクーヘン。
メロンやイチゴなどのフレーバーもありました。
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Leonard's Cafe レナードの森
栃木県宇都宮市旭2-14-13
028-678-6696
フルーツサンド（ドリンクセット） 1188Yen
食パンにバナナ、イチゴ、パイナップル、ホイップクリームをサンド。
キャラメルバナナパンケーキ 1026Yen
シナモンの香りとクルミの食感がアクセント。
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大内宿 三澤屋茶屋
福島県南会津郡下郷町大字大内字山本26-1
0241-68-2927
身不知柿のシャーベット 540Yen
この冬の入り口頃伺いました。
おしるこ 540Yen
焼もちの香ばしさが良いアクセント。
添えられた白菜の漬物の塩気をはさみつつ、
ほうじ茶をすすりながら・・・最高でした～♪
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今更ではありますが、甘い物には目がない筆者です。
和・洋の両刀使いですが、無類の「あんこ」好きでして、
甘いものを口にする三回に二回はそれを選ぶほど。
今日紹介するのは、我が人生でのKing of 餡子。
幼少の頃この味に出会って以来、未だこれを超える
餡子には出会っておりません。
厄除観音 法多山 尊永寺
地元では法多山（はったさん）の名で親しまれる
神亀2年（725年）開山の名刹。少年時代まで静岡県で
過ごした私にとって馴染み深きお寺さんです。
静岡の妹夫婦宅を訪れた際に、厄除け団子はマストメニュー。
五串が一つに連なった形と共に、サラリと軽め甘めながら、
小豆の風味とコクが際立つ美味しさは唯一無二。
静岡茶との相性も抜群、やっぱり最高です♪
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この時期にひとつ歳を重ねる筆者です。
四十六回目の誕生日を迎えた先日のこと、
この春に社会人となった娘から、思いもよらぬ
サプライズがありました。
これ以上嬉しいことがあるのかと大感激。
恥ずかしながら内輪話を披露し、恐縮の極みです。
今日のところはお許しを。
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浜松市の小さな洋菓子店、noix(ノワ) さん。
妹夫婦がこちらの生ケーキの美味しさに感動したらしく、
昨年末に焼き菓子の詰め合わせが届きました。
アーモンドのメレンゲがお気に入り♪
甘いものがある日は、ティータイムが楽しくなりますよね。
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天候にも恵まれたシルバーウィーク。
自営業の私にとって祝日は無縁でして、賑わう行楽地や
渋滞のニュースを横目にほぼ仕事をしておりました。
唯一出掛けたのは、連休も終わろうかとする22日のこと。
日中の僅かな時間でしたが、蔵の街として知られる栃木市へ。
歴史が薫る美しき街並み。
巴波川のほとりを歩くだけでも心が満たされます。
冨士屋 本店
栃木県栃木市倭町10-4
0282-24-7070
以前「うさぎ」さんからご紹介いただいた菓子舗です。
芸能人の足跡も沢山残っていますね。
小倉ソフト（コーン） 330Yen
十勝産「エリモ小豆」を丁寧に炊き上げた粒あんにシビレました！
気品を感じるその甘みと香りが素晴らしいもの。滑らかなソフトクリームと
合わせれば、頬が緩む美味しさです♪
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鹿児島発祥の氷菓子・しろ熊。関東でもカップアイスでお馴染みですが、
その歴史は古く、昭和の前期頃までさかのぼるそうです。
先月、大鹿児島展（水戸京成）で本場の味を楽しんで参りました。
白熊（小） 573Yen
チェリー、干しぶどうの配置が、動物の白熊の表情に似ていることが
その名の由来なのだそうです。
バナナ、パイン、メロン、モモ、みかんなどのフルーツに豆類や寒天が
トッピングされています。練乳ベースの蜜は、ベトつかずスッキリした甘みで
大変気に入りました。何が美味しいって、淡雪の様なフワフワの氷が最高ですね♪
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徳川光圀公が晩年を過ごされた、常陸太田市の西山荘。
四季折々に多彩な表情を見せる庭園が、人々の心を癒してくれます。
昨秋、燃えるような紅葉を上げていますので、よろしければご覧下さい。
山燃ゆる 西山荘の紅葉
園内の一角に、光圀公が茶の湯を楽しんでいたという逸話にちなんで
建てられた茶室が佇んでいます。
晏如庵（あんじょあん）
【晏如】 あんじょ
意味 ・不平のないこと
・安からなさま
・落ちついたさま
その由来は、光圀公の自叙伝「梅里先生寿蔵碑」の一節から引用されたもの。
一席 （抹茶・和菓子付） 500Yen
眩しいばかりの庭園を目に写して、しばし放心です。
ひと時とは言え、忙しない日常から解放される贅沢の極み。
初夏の清涼感もたっぷりな、甘酸っぱい「青梅の練りきり」も
抜群の美味しさでありました♪
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一時期"幻"とまで言われた種子島の「安納芋」。
初めて食した時には、ネットリとした食感と蜜のような
甘さに衝撃を受けたものです。
そんな安納芋を贅沢に使用したスイートポテトの紹介です。
種子島安納スイートポテト 種子島の太陽（ホール） 1400Yen
水戸京成の"第鹿児島展"で購入して参りました。
お店の「ネットショップ」よりお取り寄せ可能です。
安納芋の濃厚な甘みと風味を思いっきり満喫♪
中央にはカスタードが加わり、クリーミーでリッチな仕上がりです。
食べきってしまうのが惜しいほどの美味しさでした。
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宮城県銘菓として名高い白松がモナカ。
友人から旅のお土産に頂きまして、そのお蔭で
至福のティータイムを送ることが出来ました♪
以下、お店のHPから引用します。
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きめこまやかな、その質感。軽やかな音と、香ばしいかおり。
そして豊かで深い甘み。モナカを心行くまで味わうひととき。
とっておきの幸せな時間です。
モナカ種（皮）は自社の田畑圃場でつくられた糯米を原料とし、
モナカの餡は北海道の十勝と洞爺湖産。安心で確かな素材が自慢です。
最高の原材料を使用して最高の品質を保つ白松がモナカ。
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頂いたのは大納言餡、胡麻餡、大福豆餡の三種類。
選び抜かれた材料に職人技が重なり、正に研ぎ澄まされた美味しさです。
まろやかで奥の深い"気品高き甘さ"が秀逸で、幸せの余韻がいつまでも。
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