能登栗 栗きんとんロール 加賀陣屋

今年頂いたスイーツの中でもトップクラスに美味しいロールケーキと
出会いました。先日レポートした加賀百万石の物産展で購入した品です。

和菓子　加賀陣屋　お取り寄せ可能





能登栗　栗きんとんロール　1296Yen

生クリームをスフレ生地で包み込み、そのど真ん中には
質の高い"能登栗"でこしらえた栗きんとんが貫いています。





ほんのりとミルキーな生クリームの甘みのあとから、間髪入れずに
濃厚でいながら品の良い「栗」の味わいがやってきます。
しっとりしたスフレ生地とのバランスも秀逸。これはハマります♪

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名物ゆでまんじゅう 菓子処 真盛堂 （結城市）

結城名物の"ゆでまんじゅう"。その歴史は古く江戸の頃から。
昭和30年代までは、一般家庭でも夏の大祭には「ゆで饅頭」が
作られて、元々は夏のお菓子として親しまれていたそうです。





その名物をお目当てに、昭和七年創業の「菓子処　真盛堂」さんへ。
菓子舗の隣に見世蔵をリノベーションした、甘味茶蔵（カフェ）が併設されています。

お赤飯セット　520Yen

ゆで饅頭のみお願いするつもりが、赤飯は大好物でして、
「カーター」さんでラーメンを頂いた後にもかかわらず、欲張りました。

数量限定、月替わりの「カフェめし」も気になるところですね。





このでセットの内容をおさらい。お赤飯、お吸い物、小女子と胡桃の佃煮、
結城名物すだれぶの胡麻和え、お漬け物にお茶が付きます。

赤飯は自分でも作るのですが、本職のそれは舌触りに、香りや、
風味等、全く次元が違いますね。ホント美味しかったなぁ♪





ゆでまんじゅう　93Yen
茹でたようなビジュアルですが、実際には茹でてはいないそうです。
そう見せる職人技が見事ですよね～。

ツルリとしてねっとりした皮の中には、北海道十勝の特選小豆を
丁寧に炊いた、品の良い甘みを放つ粒あんがたっぷり。素朴で美味しいです。

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菓子処　真盛堂
茨城県結城市結城1362
0296-33-3645 駐車場完備

モンブラン博覧会優勝 玉華堂 （磐田市）

続けて「全国グルメ展」ネタです。静岡県磐田市から初登場の玉華堂さん。
モンブラン博覧会で優勝したその味を求めて、この日一番の行列でした。
※お取り寄せ可能

和栗モンブラン　567Yen
九州産の和栗を七個も使用した贅沢な逸品。





余分なものは足さない控えめな甘さ、何より栗の香りと風味が際立っています。
スポンジも生クリームも出しゃばらず、ケーキと言うよりは、上質な栗の和菓子を
頂いたかのような上品な美味しさです♪

玉華堂の極(KIWAMI)ぷりん　360Yen





極限と思えるほどに滑らかで、濃密なトロトロの食感がリッチですね。
甘みもスッキリ穏やかで、別添えのカラメルを掛けながら楽しみます。

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百三十年愛される饅頭 源太楼 （茂木町）

明治十四年創業の和菓子舗。お店の象徴でもある「源太饅頭」は、
130年以上の長きに渡って愛され続ける"茂木町"の名物でもあります。

以前、道の駅で買い求め、美味しかったことを思い出しまして、
城山公園で彼岸花を観賞のあと立ち寄りました。





源太饅頭　10個入り　900Yen
お取り寄せ可　源太楼オンラインショップ

品の良い甘みを放つコシ餡は、上質で滑らかな口解けが印象的。
黒糖が香ばしい薄皮は素朴でどこか懐かしさを感じる味わい。
これはまた食べたくなる美味しさですね。

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源太楼
栃木県芳賀郡茂木町茂木1732-4
0285-63-0171

誕生日のお祝いに グリュイール （笠間市）

「食べること」と同じくらい「料理をすること」も大好きな
筆者でございます。基本、夜ご飯は私が包丁を握るのですが、
今までに幾度となく、料理のヒントやレシピをご教授下さり
お世話になっている方がおります。

その家庭料理の師とも呼ぶべき、大先輩のＭ子さんが、
先日、誕生日を迎えられ、心ばかりではありましたがそのお祝いを。





チョイスしたのは笠間駅前の「グリュイエール」さん。
喜んでいただけ何よりでした。プレゼントは贈る側も幸せになりますね。

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洋風笠間菓子 グリュイエール
茨城県笠間市下市毛285
0296-72-6557

足利散策の途中で あまから家 （足利市）

鑁阿寺の参道に構える喫茶店。散策の合間の休憩におススメ。
はたまた、ご自慢のカレーでお腹を満たすもイイでしょう。

奥に見えるのは鑁阿寺。石畳が風流で何とも麗らかな景色であります。
お店が開く前の静寂が、空間をひとり占めしたかのようで贅沢でした。

珈琲を自家焙煎されていまして、とにかくイイ香りが漂っていました。
飲み物は勿論、カレー、ハヤシライス等の食事から甘味まで。

クリームあんみつ　645Yen
たっぷり入った赤えんどう豆が印象的なあんみつです。

自家製の寒天に黒蜜、シロップ漬けのフルーツに餡子の組み合わせ。
程よい疲労感を感じた後の甘いものは、ことさら美味しく感じますね。

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あまから家
栃木県足利市昌平町2369
0284-41-4277
駐車場完備

あまから家・足穂 （喫茶店 / 足利駅、足利市駅）

天然氷のかき氷 菊水苑 （佐野市）

天然氷のカキ氷が有名な佐野市の甘味処。週末ともなれば、
その涼味を求めて行列が出来るほど。夏の名残を惜しみながら、
人気のかき氷を楽しんで参りました。

テラスの目には小川が流れます。
平日の夕方にもかかわらず、15組ほどのお客で賑わっていました。





入り口で注文書に記入するシステム。
支払いを済ませると番号札が渡されます。

天然氷のかき氷（みかん）　700Yen
極限とも思える極細でフワフワと雪のような氷が素晴らしい！
これにはホント感動しましたね。





てっぺんには、みかんのシロップ漬けが乗っています。
自家製のシロップもまた極上なんです。サラサラ系ですが、
味わいは強烈に深いもの。冷凍ミカンのような風味が実に美味しい♪

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甘味処　菊水苑
佐野市堀米町2139
0283-21-5584
駐車場完備

ナチュラル系 咲野ドーナツ （水戸市）

「おから」と「豆乳」から作る焼きドーナツのお店。
素材はブランド卵である「茶卵」をはじめ、主材料となる「青大豆」は
自家栽培と言いますから、こだわり方が違いますね。

さくら通り沿い、この看板が目印。遠方の方はお取り寄せも可能です。
咲野ドーナツ・オンラインショップ





焼きドーナツ（6個入り）　1000Yen
単品での購入よりも1個当たり10円お安くなる計算です。

スタンダードな"プレーン"をマストメニューとして、
残りの5個は八種類の中から好きなものを選べます。





迷いに迷ってチョイスしたのは下記の通り。
プレーン、パンプキン、小松菜、ごま、よもぎ小豆、ショコラ

生地はふっくらとジューシーな口当たり。素材それぞれの風味を
生かした、穏やかで素朴な甘み。"ヘルシーで体に優しい"だけに傾かず、
しっかりスイーツとしての満足感も得られるところが優秀です。

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咲野ドーナツ
茨城県水戸市米沢町166-5
029-309-3533

イタリアンロール 清月 （南アルプス市）

山梨県は南アルプス市の菓子処。
昭和61年の誕生以来、ロングセラーを続ける無添加の
ロールケーキ「イタリアンロール」がスペシャリテ。

お取り寄せ可　清月(SAYGETS)オンラインショップ




イタリアンロール（プレーンハーフ）　864Yen
同じくショコラとマロンがありましたが、人気No1のこちらを。
「全国お取り寄せグルメフェスタ（水戸京成）」で購入して参りました。

シュー皮で包まれていますので、サイズの割にずっしりと重たいのです。
ミルキーで軽いクリームは甘さ控えめ。ふっくらとキメの細かなスポンジと、
ギュッと詰まったシュー皮との対比が、独特の口解けを演出してくれます。

何といっても美味しさの決め手は「塩」でしょうか。
シュー皮に混ぜ込まれているそうですが、ほど良く甘みを引き立て、
ロールケーキ全体の輪郭を引き締めていますね。

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菓子舗のカキ氷 五條製菓 （水戸市）

京菓子の流れを汲む水戸の菓子舗。萌黄色の建物が目印。
県内産の梅干しに栗やサツマイモなどの素材を使った
菓子にはじまり、雅な上生菓子まで一度に揃います。

すっかり秋を感じるこの頃ですが、今日紹介するのは、
夏の定番「かき氷」です。

一角に設けられた喫茶コーナーでは、かき氷だけでなく、
甘味に店内で販売のお菓子も頂くことが可能です。

宇治金時　594Yen
やや粗めの氷はガリガリっとした歯応えで懐かしきスタイル。

丁寧に炊かれ、品の良い甘みを湛えた「あずき」が秀逸です。
抹茶の香りも高く、和菓子屋さんが「かき氷」を本気で作ると
ここまで美味しいのですね。参りました。

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五條製菓
茨城県水戸市姫子1-807-1
029-252-2317
駐車場、店舗脇にあり

五條 （和菓子 / 赤塚駅）

鉾田産メロン100%かき氷 都炉美煎本舗 （水戸市）

県央で「都炉美煎本舗」と聞けば、おせんべいと和菓子の
お店として、恐らく知らぬ方はいらっしゃらないことでしょう。
私は中でも「とろ火焼」サラダ味の大ファンであります。





今日紹介するのは、そのお煎餅でも和菓子でもなく、
夏の風物詩"かき氷"です。

メロンミルク　830Yen
「三ツ星氷室」謹製の日光天然氷は、ふわりと軽い口解け。

合わせるシロップは、鉾田産メロンを100%使用した贅沢な物。
トロリとした舌触りで、香りがよい果肉もたっぷり感じられます。
氷になったメロンを食べているかの様な、インパクト大の美味しさでした。





後掛けのミルクは、手作り練乳、ヨーグルト練乳から選べます。

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都炉美煎本舗 見和店
茨城県水戸市見和1丁目311-3
029-254-7888
駐車場、店舗前にあり

都炉美煎本舗 見和店 （和菓子 / 赤塚駅、水戸駅）

国分とらや （国分市）

明治十七年創業の鹿児島県は国分市の菓子舗。
先日まで水戸京成で催されていた「大鹿児島展」で
老舗のその味に巡り会いました。





栗黒丸　8個入り　1080Yen
他にも薩摩特産の黒糖を使った和菓子がいくつか並んで
いましたが、お店の方一押しのこちらに。

丸ごとの栗が丁寧に炊き上げられた栗餡で包み込まれています。
餡の中にも栗の粒が練り込まれ贅沢。表面は黒糖の羊羹で
コーティングされ、見事なまでの色艶ですね。





黒糖の豊かな香りと風味の後に、栗の味わいが追いかけてくる感じ。
冷たいお茶と合わせましたが、上質な甘さとの相性は抜群。

お取り寄せ可能です→国分とらや

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四国名菓 一六タルト

道後温泉を旅してきた友人からお土産に頂きました。
「一六タルト」は愛媛を代表する名菓のひとつで、
私も以前に松山へ行ったとき、お土産に買い求めました。

久しぶりに"その味"を楽しめた幸せ。Ｋ君に感謝です。
何年振りかと数えてみれば、八年も前のこと。
ホント時が経つのは早いものですねぇ。





その時の目的は「水戸ホーリーホック」の応援。
いわゆる弾丸日程での移動でしたので、観光と言えば
試合前の午前中「松山城」に立ち寄ったのみ。

通り過ぎるような松山行きでしたが、記憶に残っているのは、
市内を走る"路面電車"ですね。日常に路面電車が溶け込んだ景色は
まるで異国のようで、新鮮に映った思い出があります。

一六タルトに話を戻しましょう。しっとりした生地に包まれた
キメの細かな生餡には、柚子が香ります。あまり出会ったことのない
風味ですが、コレが妙に後を引く美味しさなんです。

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くりーむ （笠間市）

笠間の人気洋菓子店のひとつ。生菓子だけでなく、
焼き菓子もクォリティーが高くてお気に入り。
私の周りでも「くりーむ」さんのファンは多いですね。

秀くりーむ　1個　150Yen





バターが香るクッキーを乗せた、厚めのシュー生地がとても美味しいです♪
中にはバニラビーンズの香りが印象的なカスタードクリームがたっぷり。
濃厚なクリームですが、甘さは控えめなのでとても軽やかな仕上がり。

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くりーむ
茨城県笠間市東平1-9-13
0296-77-9918

クランベリーのスイートポテト （帯広市）

北の大地"帯広市"で1972年創業の人気洋菓子店。
以来、愛され続ける"ゴロッと"大きな「スイートポテト」が名物です。
水戸京成で催された「春の大北海道展」でGetしてきました。

愛らしいパッケージからは、とてつもなくいい香りが。
内側には、創業当時の店舗写真がプリントされていました。

ドドーンとインパクトある形と大きさですよね。
個々に形や大きさも違うので、販売は量り売りスタイル。





スイートポテト　1225Yen
1本1200円くらいでお願いしたところ、見事一発で見繕って下さいました。
流石ですぅ。

全体を受け止める土台には、身をくり抜いた"サツマイモ"の皮が
使われ、最下層にクリームが忍ばせてあります。素材そのモノの甘みを
楽しむシンプルな作り込みで、飽きのこない美味しさでありました♪

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