イタリア料理 L’API ラピ （松山市）

イタリア料理　L’API　ラピ
愛媛県松山市大街道3-6-4-2F
089-913-8880

愛媛産の食材をベースに素材の持ち味を
極限までに高めた料理の数々にシビレました。

二神ウニのブルスケッタ

軽く炙ったカツオにナッツの香ばしさをプラス
上部にはチリメンケールです

クルミが練りこまれたパン

シェフの奥様に白を中心にセレクト頂きました。

ふわふわのアコウはモクズガニの濃厚なソースで頂きます。
底には里芋です。

モンサンミッシェルムール貝のパスタ
酸味の効いたソースに合わせるのは手打ちの生パスタ（ピーチ）です。

はなが牛　カイノミのグリル

プリンとイチジクとジェラート

〆のカフェ、ドルチェまで隙が無く

クリームチーズのバームクーヘンとジェラート