茨城大学からは目の前、住宅街に佇む日本料理店。
清潔感溢れる和モダンな設えの中、実直なまでに美味なる料理を
肩肘張らずに頂ける良店です。
目と心が十分に行き届く小さなお店。
私のような一人客には、カウンター席があるのも有難い。
手軽ランチ 1700Yen
お膳で登場。主菜をお造り又は角煮または、牡蠣金山寺焼きから選べます。
藍の切子グラスには水菜のお浸し。
出汁香るアツアツの茶碗蒸しは口当たりも滑らかで、
優しげな美味しさです。
お昼は1500円の刺身or天ぷら定食から、お手軽ランチ（1700円）、
焼物八寸が入る真依ランチ（2750円）、ご褒美ランチ（3300円）まで。
天ぷらの盛り合わせ。海老、舞茸、シシトウ、レンコン、サツマイモです。
塩と天つゆが用意されています。
かき金山寺焼き
お店のブログで見かけまして、訪問前から心に決めておりました。
プリッとした牡蠣にネギをあしらい、金山寺味噌と自家製マヨネーズを合わせます。
トロリとした甘みとのびやかな旨み。ご主人、これ反則ですよ。ウマ過ぎました(^^)
酒粕を使った自家製アイスで締め。
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日本料理 真依
茨城県水戸市袴塚3-9-29
029-357-7699