凡人の嗜み

自己流写真で花や日常風景を
感じたままに表現した~い(目標)
身軽に、手軽にが信条

リストランテ 勘十郎 (水戸市)

2015-08-18 | イタリア料理

旬の素材にこだわったイタリアンが楽しめるリストランテ。
前回から二年以上の間が空いてしまいましたが、嬉しいことに
より美味しくよりお得に進化されていました!





ペアランチコース 3000Yen




コースの流れは次の通り。
サラダ、スープ、前菜三点盛り、メイン二品、ドルチェ、カフェ。





コンソメスープは刻んだベーコンが味の決め手。





本日の前菜三点盛り




右から鶏胸肉のロースト、水蛸のマリネ、アランチーニです。
どれも美味しかったけど、ケッカソースで頂く鶏胸肉がお気に入り。





勘十郎ピッツァ
白みそ仕立ての美明豚、小葱、大葉と和のテイストを散りばめたオリジナル。




良質でミルキーなモッツァレラと和の具材のマッチングも見事。
これはクセになる美味しさ。お好みで一味唐辛子を振りかけます。




シェフ特製ジュノベーゼ
海老、バジルの葉、松の実、トマトと立体的で美しい盛り付けです。




香り良し、風味良し、味良しのジュノベーゼソースに合わせるのは
少し細めのフェデリーニでしょうか。プリプリの海老も質良く大変美味。
文句なしの美味しさでした♪





ココナッツ風味のパンナコッタ




塩ティラミス




それぞれカプチーノと珈琲で締め。

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リストランテ 勘十郎
茨城県水戸市元吉田町1042-12
029-212-5553