美味しいものいろいろ

ここ数年、クリスマスにテンションがあがらなくて困っています。
（いや特に生活に支障ないけど）

若い頃は（若い頃って言うな）どんなに忙しくても、年の初めには今年のクリスマスが
何曜日か確認して、休みの前日だったら何時に待ち合わせして～♪なんて
いそいそ考えたり、結婚してからもディナーに腕をふるったり、ケーキを予約したり。

このブログを始めてからも、最初の数年は都内各地のクリスマスツリーをアップしていました。

夫婦でクリスマスプレゼントも交換しなくなったなぁ～・・いつからだろう?


今日もネガティブ発言で始まりましたが、さて本題。

会社の方に、千疋屋のマンゴームースケーキをいただきました。
　　　　　　　　
「自家製アルフォンソマンゴームースのケーキ」。乗ってるマンゴーはもちろんムースも
フレッシュで美味しい！
この時は６人分に切り分けました。いつかスプーンでごっそり食べたい！


　　　
その時、おもてなしに作ったちらし寿司。手前味噌ですが～・・・
出し汁で煮た人参・干し椎茸・高野豆腐を混ぜた寿司飯に、
サーモン・いくら・エビを乗せています。
義母に教えてもらった、我が家の定番おもてなしメニュー。
（あとこの日はサラダと春巻きとお吸い物）


　　　　　　　　
紹介するのは久し振り、ベジメニューでお世話になっているうーらさんの
ブログより「アボカドと茄子の照り焼きサラダ」。もうこれがウマイ！タレ多めで作るのがオススメ。


　　　
旦那と飲みに行った時の「梅冷酒」。これが美味しかった～
梅酒も日本酒も両方飲みたい時にオススメ。


以上、最近の美味しいものいろいろでした
ほかにもいくつかあったけど、写真撮り忘れ・・・