アルモンテ

今日は、エレパにＰＣの修理をお願いしてきました。

その後、「sahoeri cafe almonte」さんで、ランチ。

ここは、生徒さんのお店。

ほっこりできて、最高！


私が頼んだランチは、土佐赤牛のハンバーグランチ。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　



美味しかった～

野菜もたっぷりだし、ハンバーグはとろけるようでした。

お味も、言うことなし！

ご馳走さまでした♪




今日のリヨマー↓（ふたりとも、トリミングしたばかり）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



帰りに本屋さんに寄りました。

買ったのは、ananの「防災BOOK」という本。

女性のための防災グッズや、防災の心得みたいなことが書いてあります。

先日、立ち読みした時、買おうかどうしようか悩んで、買わなかったんです。

なんか、縁起でもない（？）かなぁって。

でも、そんなことないよね。

ちゃんと、知識を持つって大事なことだから。

それで、防げることはいっぱいあるのだからね。

で、買いました。

やれることから、やっていこうと思っています。


今日は、外は暑いし、家でテレビ見て寝るのが一番の贅沢かなぁと思ったりしたのですが、
ＰＣのことも気になっていたので、エイヤ！と、出かけてきました。

出かけて良かったです。

ＰＣも、預けてきたし、Ｓさんのお店にも行けたし、アシストファームにも行って、かわいい子犬を見て癒されてきたし（リヨマーのおやつを買いました）、

帰りに、本屋さんで、思い切り本を見たし。

家にいたら、楽かもしれないし、平和かもしれないけど、「楽しさ」は、ちょっと少ないかな。

でも、外に出ると、疲れるし、暑いし、お金も使うし・・・だけど、楽しいね。


今日のランチは、本当に美味しかった。

いい休みをしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　

黒・梅マフィン。

今日は、昨日のバージョン違いの「黒・梅マフィン」を作ってみました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



見た目は、地味なので、一考の余地ありなんですが、

味は、美味しい♪

「黒・梅」の「黒」は、黒砂糖、「梅」は、なんと！「梅干し」です。



実は、昨日、梅干しを食べた後に（店に、梅干し・お醤油・ドレッシングなどを昼食用に常備しているんです）

黒・黒マフィンを食べたところ、

「美味しい！」って思ったんですよ。

まだ、口に残る梅干しの味と、黒砂糖味のマフィンとが、バッチリ合ったんです。

で、梅干しを入れて作ってみよう！と、思った次第。

でも、その梅干しを、どう使おう？と、悩みました。

マフィンの上に、ちょこんと乗せようか？生地に練りこもうか？でも、そうすると、梅干し味がしつこくないか？

などと考えました。

そこで、マフィン生地の一部に、梅干しをつぶしたものを混ぜ、「梅干し生地」を作り、

カップの下に普通の生地、間に梅干し生地、上に普通の生地を乗せて焼いてみました。

これが、正解。

マフィンの一部だけ、梅干し味がして、いい塩梅でしたよ。

物好きな方は、ぜひ、お試しください。


今日は、わんちゃん好きのお客さまと、お話をする機会に恵まれ、

いろんな話を聞きました。

お互いのわんこ物語をしたり、「犬って、かわいいですよね～～～」と、盛り上がったり。

心が満たされました。

ペットLoveの方とは、気が合うんだわ！と、思ったことでした。

いつでも、どなたでも、Well comeです♪

本の話、旅行の話、お菓子の話、カフェの話、そんなところが得意です。

難しい話は、ついていけませんので、あしからず。（賢くないので・・・）




黒砂糖じゃないとダメというお客さんが多くなってきたようなので、

なるべく、粗製糖や、黒砂糖、オーガニックの小麦粉、オーガニックのお砂糖などを使ったものを作ろうと思っています。

そうなると、かなり原価が高くなってしまうので（申し訳ありません）

今まで通りのもの、プラス、こだわりのお菓子という作り方をしていくつもりです。

そして、アトピーの方用に、卵やバターを使わないものなども、作っていけたら

・・・と、今、勉強中です。

カロリーを抑えたお砂糖控えめ（うちは、なるべくカロリーカットして作っていますが）のお菓子も、

作っていきますね。

これも、ご希望があってのことです。

「もっと、お砂糖が少なくてもいい」って方もいらっしゃって。

お客さまに喜んでいただきたいですから、

ご希望に沿ったものを考えていきますね。

待っていてください。



明日は、リヨンとマーブルが、店に来る予定です。

トリミングもしてもらわなきゃ、だから。

では、明日も、良い日で。

黒・黒マフィン。

ヘルシーを意識したマフィンを作ってみました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


黒砂糖と、黒ごまを使っています。

黒砂糖は、しっとりしているせいか、ちょっと重く仕上がりますが、

その方がいいかなって思うマフィンです。

しっとりさとコクを、より出すために、アーモンドプードルも多めに入れました。

バターも、無塩バターと、有塩バターをミックスして、アクセントに。

焼き上がってすぐ味見しましたが、美味しかったです♪



それと、久しぶりに「ボンボンズ」も焼きました。

これも、黒砂糖を使っています。

卵が入っていないので、アトピーの子どもさんにも、良いのではないでしょうか。

手前のクッキーが、「ボンボンズ」↓　白いのは、「メレンゲボール」です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



店のクッキーも、かなり充実しましたので、

ぜひ、おいでください。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



本の方は、グレッグ・ルッカの「回帰者」を、読み始めました。


引き続き「お友達」は、ipad。

先日、ヤマダ電気で、プリペイドを買ってきたので、

有料アプリも、ダウンロードし始めましたよ。

持ち運ぶため、ケースも、買いました。

「お友達」にも、お金がかかります。



手荒れが気になり始めました。

まだ暑い毎日だけど、季節は、秋に移っているのだと思います。

蟻さんも働き始めたし。

家でも、店でも、水仕事をするので、ホントに手が荒れて困ります。

お猿の手みたいに汚くて、恥ずかしい。

（お猿さん、ごめん）

これからは、まめに手入れをしなくっちゃ！



明日は、週はじめの月曜日。

仕事か、嫌だなって思っても、頑張って。

心と体を、痛めない程度にね。

では、また明日♪

いろんなこと。

今日は、とりとめもなく、いろんなことを書きますね。

お付き合いください。



まず、今日、読み終わった本。

グレッグ・ルッカの「哀国者」

ハードボイルドの世界です。

ハラハラドキドキの展開なので、一気読み。

いつもながら、寝る間を惜しんで読みました。



仕事は、製作に集中。

なんとか、形を保てる程度に商品は揃いましたが、

まだまだ頑張らなくてはいけない状況。

頑張ります。

今日は、「塩タルトケーキ」「チュイール」「コーンフレークチョコクッキー」などを作りました。

定番、シフォンケーキも。

９月は、馬路村でお菓子教室をやる予定があるので、

そのレシピも考えなくてはいけません。

今は、役場の方と打ち合わせ中。

どんなレシピでやるかは、相談の上で決めます。

カンタンなものがいいか、難しいものか、オーブンを使わないものか、

など、いくつか私が候補を上げて、その上で決めてもらいます。

最近の傾向は、アトピーの方のレシピを希望されることが多くなったような気がします。

今回の馬路村さんからの要望にも、そんな話がありました。

先日の四電さんの教室でも、幼稚園で働いている方が２名いらっしゃって、

アトピーの子どもさんのおやつに困っている、と言っていました。

それと、白砂糖を使っていないお菓子を希望される方も多くなりました。

健康志向ですからね。

私も、今まで以上に、勉強しなくては。




話は変わって、リヨマーは、昨日も今日も、家でお留守番。

マーブルが、１歳までは、ご飯が一日３回だったので、

連れて来ていたし、

その後も、トイレをちっとも覚えないので、

家に置きっぱなしにできなかったのですよ。

サークルに入れておくのは、可哀相だし、

だからといって、出しておくと、あっちこっちしちゃうから。

でも、今は、９８パーセント、トイレは大丈夫。

ちゃんと、シートの上でします。

たまに、嫌がらせみたいに、ソファの上ですることもあるので、油断大敵ですが。

今は、ふたりで留守番をさせても、安心になってきました。

こういう時、多頭飼いはいいですね。

仲良くいるから、寂しくないでしょ。





明日からは、ちょっと掃除（いつも掃除、掃除って言ってますね。でも、片付かないの。）をして、

それと、１０月からのお菓子教室のレシピも考えなくてはと思っています。

来年の６月まで続きますから。

頑張るぞっと。



８月も残り少なくなってきました。

夏も終わりですね。

今年は、夏休みを充分とったので、季節の移ろいをよけいに感じる気がします。

娘一家も帰ってきて、一緒に過ごせたので、それが何より嬉しかった。

今度はいつ会えるのかなぁ。


残り少ない夏。

明日も良い日曜日をお過ごしください♪

仕事始め。

長い夏休み明けの仕事始め。

お菓子が、まったくなかったので、今日は、製作に励みました。


定番のシフォンケーキや木の実のケーキ、

そして、クッキーたちを作りました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　



シフォンは、おかげさまで完売。

木の実のケーキは、６個作って、１個残りました。

クッキーも、７種類焼きました♪


明日は、チュイールも焼きますので、ぜひ、おいでください。



（お菓子作りって、肉体労働だ！と、つくづく感じました。今日は、へとへと。）

「mederu キッチン」

今日は、自宅近くにあるヤ・シイパークに新しくできたお店に行って来ました。

「mederu　キッチン」



　　　　　　　　　　　　　　　



内装は、ウッディな感じ。

ランチを注文しました。

焼き立てのパンとサラダは、バイキング。

パンが、美味しかった～



　　　　　　　　　　　　　　　　



私は、メインが牛肉のランチ。

　　　　　　　　　　　　　　　　


お肉を食べない夫は、別のランチ。（しいらのフライ）　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

食後は、飲み物を選べます。


　　　　　　　　　　　　　　　　


コーヒーを頼みましたけど、他に、ジュースとか、カルピスとかありました。


私は、１２６０円（だったかな）、夫は、１３６０円（くらい）

お客さんは、いっぱいでした。

海が見える場所での食事ですから、いい感じ。


家に近くて、良かった～。

（たびたび、行ける♪）
　

高知医大

半年に１回の定期検査に行ってきました。

場所は、高知医大。

もう慣れた場所になってしまいました。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　



今回は、簡単な検査の日。

まずは、血液と尿の検査。


そして、超音波の検査です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　


初めて、ここに来た時、超音波検査を受けながら、

検査技師さんが、「あった！あった！これか～！！」と、

何枚も、何枚も、写真を撮る音を聞いて、愕然としたという嫌な思い出があります。

結局、良性の石灰化（点・点・点と砂粒みたいなものがありました。）だったのですが。



最後に検査結果を聞くのは、放射線科。



　　　　　　　　　　　　　　　　　



結果は、すべて良好。

悪いところなし！

腫瘍マーカーもクリア。


先日の人間ドックで、喉のところを触ったお医者さんが、

「甲状腺が、ちょっと気になる」と言ったので、

そのことを伝えると、

「では、次の検査（半年後）で、甲状腺も調べてみましょう」と言われました。

「・・・あ、はい・・・」と、答えたんですけど、

『言わなければ良かった』と、後悔しました。

「甲状腺が・・・」と言えば、「大丈夫ですよ、異常ないですよ。」と、言ってくれるんじゃないか、と安易に考えていたんですが・・・甘かった！

でも、調べるに越したことないですね。

なんでも、早期発見が大事ですから。


と、言うことで、次回は、来年２月。

今日は、注射（採血）が、すごく痛く感じました。

病気にはなりたくない・・・と、あらためて思ったことでした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

布おむつ

今日、めずらしいものを見ました。

夜須の旧道を、車で走っていた時のこと。

いつも通る、いつもの道。

そこここで、洗濯物が、風に吹かれていました。

その中で、パッと目に入ったのは、

タコ足の洗濯干しに、いっぱい干してあった「布おむつ」！

思わず、「懐かしいなぁ～」と、心の中で言いました。

（口に出したら、ひとりごと？）


私が、子育てしていた頃は、紙おむつって、すごく贅沢だったんですよ。

今は、当たり前ですけど。

その頃は、便利とか、不便とか、考えなかった。

布おむつしか、選択肢がなかったような。

そしてね、それが、「しあわせ」の形だったの。

ちいさな肌着や、ちいさな靴、万国旗のような洗濯物。

くるくる回る布おむつ。

そのすべてが、「しあわせ」だった。


今のしあわせって、なんだろ？

当たり前に便利で、当たり前に贅沢になっている今。

暑ければ嘆くしね。

エアコンなければ生きていけない、なんて思う。


不便で、質素っていうのは、「しあわせ」が、見えやすいかもね。

ipadで、遊んでばかりいる私が言う言葉じゃないけど。




今日は、リハビリに行って、ドコモに行って、ソフトバンクに行って、本屋さんに行って、ハマートに行って、スーパーに行きました。

息子や孫たちが、晩ご飯を食べに来るというので、

ちょっと、多目に買い物しましたよ。



卵屋さんに電話しました。

金曜日の配達を、お願いしました。

気持ちは、始動に向けて動き始めています。

ゆっくり休んだおかげで、「仕事がある」ことの、有難さを、しみじみ感じています。


仕事と、趣味（小説を書くこと）に対して、意欲が湧いてきましたよ。

休みは大事ね。


明日は、医大で、定期検査です。

何事もありませんように。

では、明日も、良い日で。

明日はないと思って。

ちょっと大袈裟だけど、

日々、「明日はない」と思っているくらいが、いいのかもと思うこの頃。

「今度」と思っていたら、次はなかったりするからね。

震災しかり、友人の死しかり。


今回の長い夏休みのおかげで、

自分の時間も、充分取れたし、娘や孫たちと過ごせたし、友達にも会えたしね。

すごく満足。


YouTubeで、フランス語の勉強の真似事もしましたよ。

面白かった。

これも、充分な時間があったからこそ。

余裕がある毎日は大事ですね。

本当に自分らしい生き方をするためにね。


では、明日も、良い一日で。

秋

今日は、秋を思わせる風でしたね。

一日中、エアコンをつけずに過ごしました。

うちは、田舎だからかもしれないけど。

吹く風が涼しくて、リヨンとマーブルと一緒に昼寝をしました。


散歩の時も、全然暑くなくて、いくらでも歩ける～という感じでしたよ。

でも、秋は寂しい。

なんかね。


晩ご飯も一人だったので、ワインを飲みながら、まったりと。

おかずはね。

すごくカンタン。

ただ、カットしてパックに入っている鶏のモモ肉に塩胡椒して、

フライパンでジューと焦げ目をつけ、

ひっくり返したら、

鶏肉を、フライパンの隅に寄せて、

空いているところに、カットしたピーマンを入れて、ふたをしてお終い。


表面が、カリッカリッになった鶏肉と、ピーマンをお皿に乗せれば、

立派な一品！

手間なし。

洗い物も、フライパンひとつだし。

一人の時は、こんな料理で、充分。

美味しいワインがあればね。

あとは、お昼の残りのポテトサラダがあったので。

それと、デザートは、もらいものの葡萄。

あ～、平和。


今日は、リヨンのシャンプーくらいしかしなかった。

あとは、テレビ見て、わんたちと昼寝して、

ipadで、遊んで、

「せっかくの休みだから、どこか行こうかな～」「でも、日曜日だから、人が多いだろうなぁ～」と、思案しているうちに、夜の散歩の時間になってしまった。

何もしない一日。

一番、欲しかった時間。

明日は、リハビリに行って、ちょっとだけ買い物（ハマートでワンニャングッズなど）をしようと思っています。

そういえば、今日、リヨマーの散歩に行った時、

２ヶ月ぶり（？）くらいに、「足が痛くない」という感覚を味わいました。

ずっと、ずっと、いつも痛かったので、

「痛くない」と気付いたと時、すごく嬉しかった。


電話してきた母に、「リヨンのシャンプーをしていた」と言ったところ、

「そんなテンゴウ（土佐弁・余計な行動？みたいな意味かな）せんと、大事にしてなさい」と言われましたが。

「はい」と、正しく返事しました。

私は、いつでも、母に何か言われたら、「はい！！」と、言います。

「え～、でも・・・」みたいなことは言いませんよ。

必ず、「はい！わかりました」です。

軍隊みたいなものです。

こわ～い隊長ですから。


明日は、月曜日ですね。

良い週の始まりになりますように。