「高知の介護本」

こんな本がありました。

「高知の介護本」




介護について、知っているようで、まったく知らない。

例えば、要介護、要支援認定の目安、など。

母は、今、要介護１の認定を受けているけど、

要介護１と、２は、どう違うのか？

３〜５は、どのような状態のことを指すのか？

それも、書いてありました。



介護保険制度についても、よくわからなかったし・・・

それも、書いてあります。



介護サービスも、どのようなものが受けられるのかも書かれてあります。



それから、具体的に、在宅介護のことや、デイサービスのこと、介護施設のことも。

施設名や、詳しい情報が書かれてあって、勉強になりました。

賃貸介護サービス付き住宅もあるのだけど、

月に１５万〜２０万円くらいかかります。

老後、介護が必要になったら、どうしましょう？

必要なのは、やっぱりお金？




まずは、バランスの良い食事と、適度な運動、ストレスを溜めない・・・

そんなふうに、気をつけて、健康年齢を伸ばさなくては。




今日は、マーブルのトリミングの日だったので、

パティも一緒に出勤していました。

相変わらず、私が見えないと、きゃんきゃん鳴きますけど、

見えていると、大人しい、大人しい。(笑)

お利口さんでした。




明日は、抹茶のシフォンケーキがあります♪

先日、買ってくださったお客様が「美味しかった〜」と言いに来てくださいました。

それで、少し自信をつけて(笑)、

これからも、不定期で焼こうと思っています。

どうぞ、お越しくださいませ♪

雨の一日になりそうですね

天気予報が気になるところです。

ゴミ出しの時は、ポツポツの雨だったけど、

今は、結構な雨量。

風も吹き始めました。

(ちょっと怖い)



これは↓昨日、取った我が家のトマト。



夫は、ミニトマトだと思って植えたそうですが、

ミニじゃあありませんよ、大きめトマト。

でも、味は上等。

美味しいです^ ^



「トマトや果物が食べたい」と、言い始めた母。

早速、看護師さんに聞いたところ、「食事の制限はないので、食べても良いですよ」とのこと。

なので、毎日、母にもカットしてタッパーに入れて差し入れしています。

「すごく美味しい」と、大喜び。

他にも、有機のバナナや、早生みかんを差し入れ。

食欲もあるようだし、リハビリもしているし、順調のようです。

毎日、母の顔を見に行っていますが、

今日はお休み。

昨日、行った時に「明日は大雨やき、来んでえいきね」と、言われたので。

ええ、さすがにこの雨、私もどこにも行きたくないわー(笑)

(臆病者ですので)



ちなみに、食べ残ったトマトを、例のエコラップに包んでみました。(笑)



ただ、くるくるとねじっただけ。

広げると、こんな感じ。



エコラップは、使い終わったら、水洗いして陰干し。

今のところ、不自由なく使えています。^ ^






雨脚が強くなってきました。

風の音も、轟々となっています。

でも、カミナリが鳴っていないので、ワンたちは静かにお昼寝中。(笑)

雨の音や風の音は、平気みたい。

私は、怖いけど。





掃除などしながら、今日は、引きこもりの一日にしましょうか。

皆さまも、どうぞ、お気をつけて。

「エコラップ」

初めて「エコラップ」を見たのは、

テレビの番組で。

たぶん、「世界はほしいモノにあふれている」だと思うのだけど、

(この番組が大好きなのです)

「ふーん、世界には、こんなエコなものがあるんだ」と、驚いたものです。

日本には、まだ無いだろうと思っていたら、

amazonで検索すると、出てくる出てくる、なんぼでもあるじゃないですか。(笑)





で、ポチってみました。



グリーンが大サイズ、オレンジが中、赤が小です。

ちなみに、エコラップというのは、布に蜜蝋を塗って、ラップのように使えるものです。

触った感じは、厚手の油紙みたい。

油紙は、硬くてゴワゴワしているけど、

これは、蜜蝋とオイルを塗った「布」なので、もっと柔らか。


私が買ったのは、布もオーガニック、蜜蝋も、ホホバオイルもオーガニック。

とっても、エコで、安全性の高いものです。

使い捨てじゃないし(１年くらい使えるらしい)、溶け出す化学物質もないので、安心です。



早速、使ってみました。

いつもは半分に切ったバナナには、ラップを貼り付けて冷蔵庫で保存するのですが、

今日は、エコラップを巻いてみました。



少々、隙間が空いていますが、切り口にはピッタリ張り付いています。



蜜蝋とホホバオイルには、抗菌作用があるらしくて、保存性も高まるそうです。

野菜や果物を巻いておくと、傷みにくいらしいです。

(これは、まだ検証していないですが)


繰り返し使えるし、安全性も高いので、便利なのですが、

何しろ、蜜蝋ですので、熱には弱いです。

電子レンジは使えないし、熱いものにも使えません。


食べ残しのおかずの入ったお皿の上に被せるのはＯＫ。

サンドイッチを包んで、ランチに持って行くというのは大丈夫。

今後、試行錯誤しそうです。(笑)




先日、「プラスチックフリー生活」という本を読んだので、



エコに目覚めています。(笑)

プラスチックの怖さも、痛感していますし。

発ガン物質や、内分泌撹乱物質も含まれているのですよ。




店で取り引きしている「ムソー」さんでも、

「aco wrap」(アコラップ)という商品を取り扱うようになったそうです。



フェアトレードのオーガニックコットンを、奄美大島の大島紬の工房で天然染料で染めて、

蜜蝋と未精製のホホバオイルなどを使った１００%天然素材。

その会社を立ち上げた女性の言葉が素敵でした。

「エクアドルの先住民に伝わる『ハチドリのひとしずく』の話が好きです。

森火事に一滴ずつ水を運ぶハチドリに、森から逃げた動物たちは『そんなことをして何になる』。

ハチドリは、『私は、私にできることをしているだけ』と答えました。」

「いま私にできることとして、acowrapを地道に一枚ずつ売ってます」


とのこと。

私も、ハチドリのように、ささやかでも、私ができることをやっていきたいなぁと思っています♪





明日から雨？でしょうか。

梅雨に入らないままの高知県。

そろそろ梅雨でしょうか。


明日も、良い一日で♪

「パリ・ブレスト」と、「シガレット」

昨日は、６月のお菓子教室、最後の日。

今月は、「パリ・ブレスト」と、「シガレット」でした。



「パリ・ブレスト」と言えば、シュー生地を丸く絞り出して焼いたもの。

過去にレッスンしたパリ・ブレストは、

大きな丸いシューの中に、小さな丸いシューが入った、

なかなか手の込んだものでした。

今回は、今、パリでトレンド(らしい)ポコポコと山になったエクレアみたいなパリ・ブレスト。



シュー生地を丸く絞り出し、３個連結します。



クリームは、下にカスタードクリーム、上にキャラメルクリームを挟みます。



キャラメルクリームは、ほんのり苦味があって美味しいのです(^^)




もうひとつ、「シガレット」は、過去にレッスンしたことがあり、

今回は２回目。

このお菓子、オーブンから出してすぐに巻かなくてはいけないので、

スピード勝負です。(笑)



冷めると、すぐに固まってしまうので、

熱いまま(１５０度くらい)巻いていきます。

過去には、素手でやっていましたが、今回は綿の手袋をつけて巻きました。

素手で１５０度は、なかなか厳しいので。(笑)



来年のお菓子の申し込みも始まっていますが、

空きは、１名程度です。

もし、ご希望の方がおいでましたら、お声をお掛けください。

お菓子作りが未経験の方でも大丈夫です。

「作れない、見ているだけなら」という方でも大歓迎。

続けてレッスンに通っていただけたら、きっと、なんでも作れるようになりますよ。

かく言う私も、かなり不器用ですが、それなりに「美味しく」できますから。

この「美味しく」が、大事です。

「美味しい」は、人を幸せにしてくれますよ。







昨日の大雨は、すごかったですね。

私は、母の病院で、駐車場に行く間に、濡れ鼠になりました(笑)

全身、ずぶ濡れ。

カミナリも鳴って、我が家のワンたちも大騒ぎでした。


今朝は、うって変わって、青空が広がっていますね。

良い一日になりますように。

「プラスチック・フリー生活」

早速、「プラスチック・フリー生活」という本を買いました。



表紙に書かれている一文。

「その症状は日用品のせい？」

「日常からプラスチックを８割減らす入門ガイド決定版」





今日は、真面目に環境問題を。(笑)

興味のない方は、スルーしてくださいね。



ガンは２人にひとりと言われている今。

アレルギーを始め、さまざまな難病に苦しんでいる人がいる。

精神のバランスを崩す人、原因不明の不調に苦しむ人がいる。

「何故なんだろう？」と、思っていました。

食品添加物？

農薬、保存料、色素、香料、殺虫剤、大気汚染、などなど

多くの化学物質に囲まれて暮らしている私たち。

私自身は、無農薬の野菜を買い、洗濯は「洗濯まぐちゃん」、

台所洗剤は、ずっと昔から台所石けんを使い(仕事では、しっかり油分を落とすため合成洗剤を使いますが)

お風呂もトイレも石けん洗剤、

歯磨きもシャンプーも、無添加のものを選んでいます。

調味料は、もちろん、厳選されたものだけ。

結婚して４０年余り、かなり気を使ってきたつもり。

とはいえ、

自由に外食はするし、甘いものは大好きだし、

生きている喜びを犠牲にしてまで、健康に留意したくはない。(笑)

できる範囲で、というところかな。




今回、改めてプラスチックを見直すきっかけになった、この本。

ああ、怖いなぁというのが、感想。

元々、エコバック派だし、ペットボトルの飲み物を買うことはまずないし、(水筒派)

ストローは使わない。

でも、プラスチックなしの生活は・・・不可能に近い。

ザッと見渡しても、プラスチックだらけ。

このiPadも、iPhoneも、おやつが入っているタッパーも、メガネのフレームも、水筒の蓋も、ボールペンも、ヨガマットも、家電も・・・

果てしがない。



でも、ほんのちょっとだけなら、排除できるかも。

ペットボトルから染み出す発ガン物質。(ステンレスの水筒に変える)

ビニール袋。(エコバックに)

リユースできるものは、何度も使う。

なるべくガラスや、ステンレス、木製品を使う。

プラスチックに含まれる有害物質は、熱によって溶け出すものが多いので、

熱い飲み物など要注意。

車内で高温になるペットボトルも危ない。

ｅｔｃ。



そうそう、他の本ですけど、「アクリルたわし」も、環境に良くないと書かれていました。

そうなんだー

私は、麻でも編んでいるけど・・・(↓これは、麻)



洗い物には、アクリルの方がいいかなぁと思っていたんだけど、ダメみたいよ。

まぁ、そこまで厳格にならなくてもいいと思うけど、

そんな知識も、知らないより、知っている方がいいよね。

その上で、選択したらいいんだから。




ファストフード店でも、ストローの見直しがされている昨今、

海洋生物にもマイクロプラスチックの汚染が進んでいるし、

子供達のアトピーや喘息など、

化学物質によると思われる症状も気になるところ。

「香害」と言われる柔軟剤の香りも、心配ですよね。

化学繊維、染料、洗剤から、皮膚吸収される害も怖い。

あげるとキリがないけど、不自由なく排除できるなら、した方がいい。

そう思います。

でも、楽しむことも、忘れないで。

人生は、苦行じゃない。








では、今からヨガです♪

それから、母のところへ行って、お喋りしてこようと思っています。



真面目な環境汚染について述べてしまった。(笑)

「本」が、楽しくってね。

読みながら、「賛成！！」と、思うことばかり。

小さな一歩でも、社会全体と考えると、バタフライエフェクトですよ。

その一歩を、大事にしましょう。


今日も良い一日で♪

最近のこと

今朝は、ワンたちと、ゆっくり散歩をしてから、

久々に、がっつり庭仕事をしました。

庭仕事は嫌いではないのですが、虫嫌いなので、

だんだん外に出る機会が減っています。

なにしろ、昨年はマダニに噛まれ、先月はムカデに噛まれていますから。(笑)

今日も、アロマの虫除けスプレーを全身に振りかけ、

帽子にパーカー、手袋、という暑苦しいスタイルで、

蚊取り線香を、もくもくと燻煙しながら作業しました。^ ^

庭仕事自体は、楽しいのですけど、

なんせ、体力がなくて、作業中は、ノープロブレムなんですけど、

後から来るのです。

２〜３日は、あちこち痛くなるし、漠とした体調不良が続くのです。

シニア層が、一戸建てを売って、街中のマンションに移る話はよく聞きますが、

庭の手入れが大変になるっていうのも、一因かも。

まずは、車の免許を返納したら、田舎暮らしは難しくなるものね。

夫婦二人になると、一戸建てより、こじんまりしたマンションの方が気楽でいいかもしれない。

なんて、言いながら、私は田舎が好きだし、庭が好き。

小さな家より、広々した家が好き。

まだ、しばらくは、ここでの生活が続くかな。(笑)



爆睡中のワンたち。

マーブル。



パティ。



平和な寝顔です(^^)





今朝の新聞に、こんな記事が載っていました。



日頃からプラスチックに、疑問を抱いていたので、

是非とも、この本を買わなきゃあ。

生活の中でも、なるべく陶器やガラス、木製品にしようとは常々思ってはいるのですが、

軽くて安くて便利なプラスチックに頼っている現実。

ちょっと、本を読んで、勉強してみようかな、と楽しみにしています♪






今日も、母のところへ行って来ます。

毎日、仕事帰りに寄って、お喋りしたり、マッサージしたり、

一緒にリハビリをしたり(足を上げたり下ろしたり、座ったり立ったり、ぐるぐるフロアを歩いたり)

楽しく過ごしています。

母も、病院にも慣れてきて、落ち着いてきています。

逆に慣れすぎて、ちょっと飽きてきたみたい。

元気になって、退屈になってきたのかな。(笑)





早くも香南市は、曇り空。

明日から、不安定なお天気になりそうだったので、

大物洗い(寝具一式)したのにな。

そろそろ梅雨入りでしょうか。

ジメジメし出すと、カビとの戦い。

がんばろー




では、今日もステキな一日で。

藍染め

昨日、作った藍染め作品を見てください♪

Tシャツ。

上半分は、３回染め。

下半分は、５回染め。



コースターと、シルクの５本指ソックス。



エコバック。



裏は、こんな。



ハンカチ。

ホントは、夫の作品だけど、デキが良かったので、パクりました。(笑)



ストール。



夫の日本手ぬぐい。







藍染めは、今は「ジャパンブルー」と呼ばれているくらい日本的な染めになっているけど、

歴史は古くて、世界各地で使われていたそう。

防虫効果、抗菌効果があり、アトピー性皮膚炎にも良いそうですよ。




藍染めって、あちこちにあるけど、本当の藍染めは、少ないんだって。

藍の草から、発酵させて「すくも」というものを作り、

その「すくも」から、液を作るらしいのですけど、発酵のせいで７０度くらいになるそうです。

（教えてもらった内容を半分忘れてしまったので、情報が定かではないです。ごめんなさい)

その藍染めの液は、ブルーじゃなく、濁った茶色。

濡らした布を、液にしばらく浸して、

それから、引き上げて(空気に触れさせて)色を定着させ、

また、液に浸して、また引き上げて・・・

と、５回繰り返すと、濃い藍色になります。

薄い水色にしたいところは、３回。

漬け込んだ布は、モスグリーンのような色になるのだけど、

その後、水に漬けて、洗うと・・・あらあら不思議、モスグリーンだった布が、目にも鮮やかなブルーになるのです。

思わず、「わぁ、キレイなブルー！！」と、言ってしまうくらい。

ちょっと感動。(笑)




「技の館」には、手ぶらで行って大丈夫です。

白のTシャツも、エコバックも、ストールも、ソックスも、コースターも、

全部、受付のところにあって、作りたい物を選びます。

持ち込みもＯＫなので、家からタオルでもブラウスでも持っていけば、それも染めることができます。

デザインは、自分で自由に決められます。

思い浮かばない時は、見本があるので「こんな風に」と言えば、

ちゃーんと指導してくれるので、心配ご無用。(笑)

優しい先生が手取り足取り教えてくれます(^^)






手作りが大好きなので、なんでも自分で作ってみたいのです。

いつか、陶芸もやってみたいなぁと思っているのですが。




今日は、大雨。

明日も、荒れ模様のようですね。

残念なお天気ですけど、ステキな週末を♪

上板町 技の館「藍染体験」

今日は、徳島県の上板町にある技の館という施設で、

藍染体験をしました♪


予約が１３時だったので、途中、新宮の霧の森でランチ。

新宮は大好き。

空気が澄んでいて、思わず深呼吸してしまうところ。







ランチは、おぼろ豆腐と茶そば、野菜のかき揚げをいただきました。

おぼろ豆腐の美味しかったこと。

甘味があって、お醤油がいらないくらいでした^ ^


その後、お抹茶をいただきたくて、カフェに場所を変え、

ひと休み。



お抹茶と、小さなお団子セット。



小さいのですけど、お団子が５個で、２００円。(これって、お安くないですか〜？)笑





その後、まっすぐ上板町に向かいました。

たくさんの作品を作りましたよ。

これは、私が染めたエコバック。



藍染体験をしているところ。






染めたのは、ストール、Tシャツ、シルクの５本指のソックス、ハンカチ、エコバック、コースター。

もう、楽しくって、ワクワクしながら、染めたのですよ。


家に帰って、すぐに中性洗剤で洗って、今、乾かしているところ。

乾いたら、すぐ使います(笑)

藍には、抗菌作用があるそうですよ。

藍のソックスを履いたら、水虫が治ったっていう人もいるとか。

次は、タオルとか、日用品も作りたいなぁ。



体験教室の先生も、若い可愛いお嬢さんで、丁寧に優しく教えていただいて、

とっても、素敵な時間が過ごせました。

ありがとうございました♪



明日は、雨のようですね。

お店は、いつも通り開店しております。

どうぞ、お越しくださいませ(^^)

「芋屋金次郎」

美容院に行ったり、パティをトリミングに連れて行ったり、ヨガに行ったり、

充実した休みを過ごしています。

今日は、パティを預けている間に、カプリチョーザでランチを食べ、

芋屋金次郎で、パフェを食べました♪






こってり甘いものが食べたかったのです。

バターを使ったタルトやケーキ類じゃなく、パフェを。(笑)

だから、今日は、大満足。




母の病院には、毎日、行っていますが、

長い会話もネタが尽きるので、

マッサージ(頭から足先まで)をして、それが「会話」になっています。

母が元気な時は、私の手に跳ね返るような力強さがあり、

弱っている時は、返ってくる力がないのです。

それで、わかります。

日によって、「腰」が疲れている時もあるし、

「背中」だったり、「首」だったり、

「足首」が弱っていると感じる時もあります。

歩くためには「足首」が大事って、母の身体を触って、そう感じます。

足首が硬くなると、歩きにくくなるように思います。

足首を回すって大事です。

(母はだいぶ高齢なので、無理な動きは禁物です。回すのは危ないので、関節をゆるーくゆるーく曲げ伸ばしするだけ)






最後は、爆睡中のワンたち。



こんな姿を見るだけで、こちらの心は癒されます♪

ありがとー

(ゆうべは、突然の雷と大雨で、ワンたちはパニックでした)💦



お天気の移り変わりが激しいこの頃。

極端な天気が増えてきましたね。

集中豪雨だったり、暑かったり、寒かったり、季節外れの異常気象になったり、

天気が狂うと、自然の一部である人間も影響を受けますね。

どうぞ、平和な天気でありますように。


明日も良い日で♪

抹茶のシフォンケーキ

本日(９日)と、明日(１０日)は、抹茶のシフォンケーキを焼きます。

(店にお出しできるのは、午後２時頃になります)


抹茶を焼くのは、本当に久しぶり♪








「抹茶」が好きなので、これからも他のレシピも研究する予定です。

特に、来年のお菓子教室に向けて、新しいお菓子を考えてみようと思っています。

焼き菓子系、ムース系、ふるふる系・・・考えるのも楽しい♪





今のところ、良いお天気ですね。

お出かけの際は、どうぞ、お立ち寄り下さいませ。