明日は、ワンレッスンです。

明日は、パウンド系のワンレッスンです。

パウンドケーキというと、

小麦粉やバターや砂糖を、１ポンドずつ入れるということで、

ポンドケーキ（パウンドケーキ）という名前がついたと言われています。

１ポンドは、約４５０グラム。

ちなみに、業務用で売られているバターは、全部、１ポンド（４５０グラム）売りです。

で、この基本形（小麦粉とバターと砂糖を同量使う）を、どうやってアレンジするかが、

オリジナリティになります。


今回のレッスンは、

ひとつは、軽めのパウンド生地に、ココア味のアレンジをします。

このココアの部分が、すごく美味しい。

普通は、バニラ味のベースに、ココアを混ぜてココア生地を作って、

マーブルにしたりするのですが、

それでは、おもしろくないので（過去にレッスンしたし）

ちょっと変化球にしました。

それと、パウンド生地も、基本形をかなり変化させているので、

おもしろいレシピだと思います。


もうひとつは、人参のケーキ。

ヨーグルトを入れ、バターを使わず、クリームチーズをソースのようにいれます。

さっぱりした味なので、朝食にも良いかも。

バターを使わない、というだけでも、

基本形からは、ほど遠いレシピになりますね。

だから、おもしろいと思います。

お楽しみに。


では、良い日曜日を。

トリミング

今日は、リヨンの足と爪、マーブルの全身トリミングをお願いしました。

リヨンの毛は、自然に抜けるので、トリミングの必要性は、あまりないのだけど、

マーブルは、どんどん伸びるので、月１くらいで切らないといけません。

なのに、マーブルはトリミング嫌いで、トリマーさん泣かせ。

困ったものです。


マーブルが赤ちゃんの時は、鳥のような鳴き声で、泣きわめくので、

こっちがノイローゼになりかかり、

それが治まったら、トイレのしつけができなくて、

どうしましょう？と、思ったのだけど、

それは、自然とトイレでし始め・・・


だけど、トリミング嫌いだけは、治らない・・・（あ～あ！）

いつか、この悩みも、笑い話になる時が来るかしら？


こんな気持ちは、子育てと同じ。

気長に、のんびり構えるのが、一番ですね。

そのうち、トリミングじゃなく、バリカンで丸刈りってことになるかも。

（見た目より、マーブルがストレスを感じないのが一番ですから）



お天気は良いけど、じめじめした一日でしたね。

では、みなさま、良い週末を♪

２８日、木曜日。午前８時過ぎ。

ipadの時間では、１６：２３になっています。

そのせいで、昨日も、ブログの順番が変わってしまいました。


今日のお天気は、曇り空。

リヨマーの散歩には困らないのだけど、

短い足ゆえ、お腹の辺りまで、濡れた地面の土砂がくっついてしまいます。

それでも、散歩はかかせない。

一日、家にいたら、ストレス溜まるものね。



昨日、やっと歯医者さんが終わりました。

次は、９月５日。

すぐですね。

定期健診では、歯石を取るのが目的。

初めに、ピンクに染まる液をつけ、

どこに磨き残しがあるかチェック。

それを、鏡を見ながら、自分で歯ブラシを使い落とします。

その際、歯の磨き方を教えてもらいます。

それから、何回かに分けて、歯石を取って貰います。

最後に、ふっ素を塗って、その日はお終い。

で、次回も同じことを繰り返します。

今度は、９月。

娘たちの出産前に終わりそうです。

そのことを言うと、ちはるちゃん、いつの間に結婚したが？と、驚かれました。

言うのを忘れていました。




さて、今日は、自宅でのんびりと・・・と、したいところですが、

ねじり鉢巻きで、大掃除です。

頑張るぞっと。

皆様も良い一日で。

散歩日和

曇り空でしたけど、

暑くなくって、歩くには、ちょうどいいお天気でした。

でも、仕事中なので、大急ぎで行くのです。

早く、早く、と

わんたちを急かしながら。

ごめんね～



あららら、今日はシフォンケーキが残ってしまいました。

日によっては、何人もの方に「ごめんなさい、今日は、全部売れてしまいました」と、

謝らなくてはいけない日もあるのに。

うまいこといかないものです。


今から言っても遅いですけど、

シフォンケーキあります。

どうぞ、来てくださいませ。

今日は、チュイールも焼きました。

（って、いまさら言ってもね～）


では、梅雨の合間の曇り空、

雨じゃなくって、それだけで、息抜きできた一日でした。

明日も良い日で。

２７日、水曜日。午前８時。

おはようございます。

７時に、わんたちの散歩に行った時は、まだ曇り空だったけど、

今は、しとしと雨が降っています。


もうちょっとしたら、ヨガに行ってきます。

歯医者さんも行かなくては。

予約の時間が決まっているので、ちょっと焦ります。



さて、まずは掃除から始めましょうか。

良い一日で。ボン ジュルネ！

体をやわらかく

グルコサミンというサプリを、ケンコーコムで買いました。

今までも、関節の痛みなどを感じていましたが、

そのうち治るだろうと、のんびり構えておりました。

確かに、歩けないようなこともないし、

不自由な生活をしているわけでもないし、

言ってみれば、年相応の不調ってところです。

でも、このままいけば、関節のきしみや、すり減りが起こるのは時間の問題。

ちょっとサプリで、補おうかなって気になった次第です。


それと、去年からヨガを習い始めたせいか、

体をやわらかく保つことの大事さに気付き始めました。

今までは、どちらかというと、「頑張る」ってことだけで、

そのメンテナンスが、まったくできてなかったのですね。

たとえば、重たいものを持つ・・・う～ん！と頑張って持つ。

歩く・・・長距離を頑張って歩く。

立ちっぱなし・・・仕事中、足が腰にめり込むくらい頑張って立つ。

・・・と言った感じで、とにかく根性で頑張ることばかりしていました。

その挙句、肩がこる、腰が痛い、足がだるい、手がしびれる・・などなど。

そういう「頑張る」ということの反対のこと、「ゆるめる」「伸ばす」「引っ張る」といったことを、

まったく無視していました。

だから、固まる一方。

疲れてくると、まるでロボットのような歩き方になっていました。

腰は曲がらないし、足も曲がらないし、首も曲がらない。

わらいばなしですね。


でも、最近は、ストレッチもよくするようになったし、

足の指をぐるぐる回したり、屈伸したり、手を上げて深呼吸したり。

体が気持ちいい～っていうことをしています。


なんで、今までしてこなかったんだろう？

いつも疲れ果てて、バタンキューだったので、それ以上、体を動かすのがイヤだったという気持ちなんですけど。

遅ればせながら、今頃、気付いたんですけど、

気付きに遅いは、ないですよね？

ついでに、頭も固くならないように、柔軟にしなくっちゃね。

人の話を聞けなくなったら、おしまいです。


よく言うじゃないですか、体の固い人は頭も固いって。

それと、若い人ほど、体（頭も）やわらかいって。

だから、赤ちゃんほど、体が柔らかく、年と共に固くなるって。

確かに、死んだら固いですよね？（死後硬直？）


話が、あっちに飛び、こっちに飛び、意味不明になってしまいましたが、

いつまでも、体も心も頭も、柔軟でありたいものです。

（自分で、自分に、戒めております）


では、梅雨空の月曜日、良い一週間を。

「追撃の森」

久しぶりに、アマゾンで本を買いました。

ジェフリー・ディヴァーの「追撃の森」です。

彼の作品は、ひとつ残らず読みたいと思っているので、

これも、はずせません。

今から、読むのが楽しみで、楽しみで・・・



今日で、前期のお菓子教室が終わりました。

ホッとしているところです。

が、来週は、ワンレッスンがあるので、

それまでは、大掃除はストップ。

いつも、教室が休みの時期（７～９月）に、２階の大掃除をするのです。

何もかも、いるものいらないものをチェックし、棚の汚れ、道具の汚れを点検。

まるごと、大掃除します。

この夏は、自宅の大掃除も予定しているので、

かなり気合を入れてないと、（軟弱な私は）倒れるかもしれない・・・。

ほどほどに。



今日も雨。

でも、涼しい雨ですね。

明日のお天気はどうでしょう？　良い明日を。

蒸し蒸し

台風、大雨、晴天、曇天・・・と、続く最近のお天気。

おおむね雨空なのは、梅雨だから仕方ないですね。

それにしても、湿度が高くて、体が重いわ～

（脂肪のせい？）



今日は、７月１日のワンレッスンの最終仕上げをしました。

パウンドケーキ２種です。

ひとつは、バニラ生地にくるみとココアの層を作ったものと、

もうひとつは、バターを使わずに、ヨーグルトなどを入れたあっさり人参ケーキ。

これは、チーズクリームを入れて焼くので、ちょっと生ケーキっぽいかな。

全然、違う作り方、レシピなので、勉強になるかも？

デミセックは、バリエーションが豊富なので、奥が深いです。


今日は、試食が多かったので、夕方だというのに、満腹。

いつもなら、今頃、「晩御飯、何にしようかなぁ～？」と、考えている頃なんだけど。


では、明日は、前期最後のレッスンです。

生徒の皆さま、楽しくレッスンしましょうね。


明日も良い日で。

金曜日・晴天

今日は、晴天です。

昨日は、激しい雨だったのにね。

・・・しかも、寒かった。


ゆうべは、息子一家が来てくれて、賑やかで楽しい時間が過ごせました。

それに、お昼も、息子と（昨日誕生日だった）夫と共に、リムの森でランチ。

ケーキも食べましたよ。

バースデイケーキのかわり。（？）

家族が揃うっていうのが、一番しあわせですね。



火曜日の臨時休業を含めて３日間、

ほとんど引きこもりに近い感じで過ごしたので、

今日は、久しぶりに下界に降りてきた仙人のような気分です。

ですから、半ボケ状態なので、何か忘れてないか、ちょっと不安。

支払い忘れてないかなぁ？予約はなかったかなぁ？仕入れは大丈夫かなぁ？入金忘れてないかなぁ？

誰かに頼まれていることないかなぁ？

誰かと約束してないかなぁ？連絡しなくちゃいけないことなかったかなぁ？

エトセトラ・・・エトセトラ・・・

忘れたことも、忘れちゃうこの頃なので、そんな自分が心配です。

自分の名前を忘れなければ、まっ、いいか！


では、良い週末を。

２１日・木曜日・午前８時半

今日は、雨です。

しかも、肌寒い。

台風の影響でしょうか、この雨。


昨日は、久しぶりに埼玉の娘と、Facetimeをしました。

ゴホゴホ咳をしていたGaspard。

幼稚園に入ってから、よく風邪をひくとのこと。

初めての集団生活で、免疫力をつけているのでしょう。

「パピー、パピー」と、ガスパールが、オモチャを見せながら、夫に話しかけるものだから、

夫は、デレデレ。

ガスパールのマイブームは、「ブーブ」というオモチャのようです。

車のオモチャなのですが、ひっくり返すと、変身するのです。

例えば、普通の乗用車が、ひっくり返すと、パトカーになる・・・みたいな。

トランスフォーマーみたいなものでしょうか。

「パピー」と言いながら、ブーブの変身を見せたり、

ブーブのカタログを見せながら、指をさしたりするものだから、

夫は、「トイザらスに行かなくては」と、言っています。

この雨なのに？

しかも、テレビの修理の人が来るのに？

しかも、アナタの誕生日なのに？

孫には弱いパピーと、マミーです。



しっかり降っている雨。

土砂災害に要注意です。

では、良い一日で。