中国で乳児用の粉ミルク中にメラミンが含まれていて、乳児が腎臓結石となり死亡する事件の話題でもちきりです。
新聞情報では死者は計５人、患者数はすでに６０００人を超え、これまでに１８人が逮捕された。
粉ミルクだけでなく、牛乳も汚染されていることがわかってきた。（国家質量監督検験検疫総局は１８日、国内主要メーカー
３社の牛乳からもメラミンが検出されたことを明らかにした。「蒙牛」「伊利」の大手２社の製品のうち約１割に、１キログラム当たり最大８・４ミリグラムのメラミンが混入していた。残る「光明」の製品にも、メラミン汚染が見つかった。)
牛乳を飲むのをしばらく止めることにしようっと！！
乳製品が汚染され始めたのは
数年前で、搾乳業者が牛乳のタンパク質成分を多くみせるためメラミンを混入したうえ、メーカーに納品したのがきっかけという。ミルクを水で薄め、増量し、たんぱく質成分をごまかすためにメラミンを入れたと言われている。
中国のコンビニでは牛乳はビールより高価です。市場条件も背景にあるようです。
２００４年に中国で偽粉ミルク事件があり、たんぱく質の含有量の規定がなされた経緯がある。これも背景にあったのかな？
今回の検査を実施した国家質検総局の関係者は「米国の食品医薬品局、欧州連合（ＥＵ）の食品安全局、中国の国家衛生分の基準によると、中国の牛乳は体重６０キロの成人を基準に一日２リットル以上飲まない限り問題は生じない」と説明し「まだ牛乳を飲んだ後に尿路結石などの症状が発生したケースはない」と明らかにしたらしい。
メラミンだけの数値を取り上げれば、そうかもしれないが、では、乳児が死んだり、入院しなければならなかった理由はメラミンだけが原因だったのか、検証されているのだろうか？
昨年、アメリカ、カナダで
メラミンに汚染されたペットフードで大量の犬猫が死亡する事件があった。
比較的低濃度のメラミン単独では毒性が低くさほど問題とはならないが、メラミンとシアヌル酸が共存したことにより結晶を生じて腎臓障害を被ったと推察されています。
今回は、メラミンだけが騒がれているが、他の化学品は分析されているのかな？
また、他の食品へ不純物が入った
純度の悪いメラミンが添加されている可能性はないと言ってよいのだろうか？
中国は全国的に国慶節でお休み。
