毎日毎日厳しい暑さが続いていますが今朝は久しぶりに岩木山を眺めて様な気がします。朝のうちはいいんですがね・・・。ここのところの暑さでりんごの仕上がりが遅れています。なんたって連日の熱帯夜が続けば人間もそうですがりんごもバテますわな・・・。昼のお日様と二酸化炭素で光合成をして葉で同化養分が作られ夜の気温が低くなって蓄えられるのにこの熱帯夜じゃ葉の気孔が開きっぱなしなもんで着色もそうですが熟度が進みません。それにしても今日の山は青空とのコントラストがまたよくて、秋の空なんだけれどもな・・・。
この暑さで「きおう」がまだ黄色くならないで青い状態です。もう少しお待ちくださいm(__)m。
「サンつがる」の着色系はこんな状態なのですが・・・。
スタンダードやみすず系はまだ色が着く気配はありません。でも、「サンつがる」の収穫は本来９月２０日頃と言われてきましたがここ数年は１ヶ月も早い収穫であったのですがやっぱり早く収穫されたものは本来の味がする訳ないじゃないですか。まあ、色が載ってくるまではそのままほおっておく。
３日前にこの様にりんごの日焼け防止で掛けた 寒冷紗の中を見てみる。
直射日光が当たり気温が上がればひやけ果実にくっついて いる葉を摘み取れば焼ける。・・・ということで寒冷紗を掛けたところを見ると微かに色が入っていてこうなれば網を撤去出来る。やっぱり掛けた甲斐がありました(^^)v。
葉を摘み取れば
