今日は一日中曇り空で岩木山が隠れて見えない状態でした。時々雨がパラついたりしましたが全然問題なかったです。「サンつがる」2回目の収穫をする。
1回目の収穫は９月５日で中５日でこのように色付いてきた。あまりにも赤く色付いていて、ついつい見とれてしまう(^_^;)。
「サンつがる」は今が丁度旬でとても良い状態だ。もう、とっくに収穫し終わったところもありますが、本来、「サンつがる」は９月の中旬に収穫する品種で、今年は５日位収穫が早く、今が丁度つやがあり、味が良く、硬く、持ちが良い。特別なな事はしないが「サンつがる」の収穫時期に合わせているだけだ。
こんな状態で、見れば分かると思いますが、油上がりもなく、軟化していません。本来こんな品種なんですから・・・。
おらのかあちゃんもケッパっています(^_^;)。
選果していますが、ほとんどが上実に入る。だって、すぐりもぎして熟したものから収穫しているからね。
今の状態はこんな感じです。
収穫した後です。ほとんど収穫出来ました。あと、まだ熟していないものは残しておきます。手間がかかりますが一気にもいで青実を出すよりは良いですよ。
残ったものはつる回しをして熟すのを待つ。ちょっと回りが寂しくなったけども・・・。
空を眺めるとトンビがキ～ッと鳴いて飛び回っていました。明日は雨で荒れるかな・・・。
