お菓子研究会でほうれん草のケーキを作りました。
みごとなできばえでしょう！抹茶を入れたようなきれいな色合い。といっても私はほうれん草をゆでただけでしたが、
味みようはたちどころにベジベジキッズのメンバーに食べられてしまいました。
安田農園ではよくある光景ですが、ベジベジキッズはすごいですよ！おいしいものとおいしくないものはたちどころに判別し、おいしくないものには手も出してくれない・・・きびしいです。
青空お絵かき教室のはずがいつの間にかお風呂になってるの！
ママのケーキ研究会にお付き合いもたいへんなんだから・・・とキッズのつぶやきが・・・
どれも野菜の味が濃くて甘みがあり、主人と二人、おいしくいただきました。
大阪に引越しをしてきて半年、買い物はもっぱらスーパーなので、少し寂しく思っていました。私の実家は山すそですぐそばに田畑がある（いわゆる田舎）ところです。なので無農薬で新鮮・季節感があっておいしい、そして生産者さんの顔が見える‥ということがこんなに贅沢なことだったんだと、改めて感謝しました。これからも一つ一つを大事に食べようと思います。
寒い日が続きます、農作業大変だとは思いますが、お身体に気をつけてくださいね。またお邪魔しますのでよろしくお願いします。
PS.私もお菓子作りが趣味です。野菜は使ったことがないので、ほうれん草のケーキ、私もトライしてみます。
ほうれん草のケーキですが、パウンドケーキ型一本分でほうれん草のペーストは大さじ３杯くらいです。
超略式のレシピがありますので、今度ほうれん草のケーキのレシピとお声をかけてくださいね。よかったら２月７日のお料理教室もどうぞ！！
こちらは「にんじんのトルタ（伊風ニンジンケーキ）」も作ります。