安田農園の嫁日誌

大阪近郊農業者の日常と直売所のお客様とのふれあいをお伝えします。
2015年に園長が他界して、嫁一人でがんばってます。

トマト石鹸!!

2006-09-03 | 食・レシピ

トマト石鹸できました!

海地くんママが少し分けてくださいました!

香りもとってもよいですよ。 写真ではきれいな色が表現できていないのが、残念!

Dsc01978_1

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野菜とハーブのお料理教室

2006-09-03 | 食・レシピ

今日は、野菜とハーブのお料理教室です。

今日は

 くすみをとって肌をきれいにするレシピ

少しだけ、興味ある人に教えてましょう!

ビタミンCを多くとりましょう!

で、安田農園で今一番のビタミンCの注目株!!

 ジャガイモ

ビタミンCは熱に弱いのですが、ジャガイモの場合は加熱しても

損失がすくないので、たくさんとることができます。ビタミンCはコラーゲン生成に欠かせないものなので、肌をきれいに強くします。カロリーも低いので、うまく利用すれば、ダイエットにも効果あり。

保存は4℃以上8℃以下の、冷暗所でお願いします。

で今日のお料理です。

Dsc01972 ジェノヴァペーストのパスタ

胃腸の働きを活性化するバジルを使用して、ジャガイモ

オクラも入ったの美肌効果満点の一品 

Dsc01973 シーフードのレッドピメントソース

これまたビタミンCが豊富なピーマン・・・今日はパプリカの赤でソースを作りました。

ピーマンもまだまだ収穫できます。普通のピーマンも熟してくると赤くなりますので、彩りも楽しめます。

いつも、食べる係だけの園長が、「今日のお料理は一段とおいしかった!」と絶賛しておりました。

ハーブも、今日はバジル、マジョラム、オレガノ、チャイブ、タイム、レモングラス、ペパーミントを使用しました。教室の日以外でも、ご入用の方には、販売しますので、ご連絡くださいね。農薬は使用していませんので、虫くいの後もありますが、どれも安心して使用してもらえます。

来月の教室日は 

10月15日の日曜日になりました。多数の参加お待ちしております。

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こっ腰が・・・

2006-09-02 | 食・レシピ

最近、調子よかったのに・・・

収穫したなすびのかごを持った時 

ぐきっ・・・・

やってしまった・・・

持病の腰痛が・・・

なんとか、一週間よくなりつつありますが、

困ったものです。

園長は太りすぎだからだ!!というのですが、

原因はそれだけではない!!

おっと、

好評につき、明日も

バジルパン

用意します。前回見逃した方は、ぜひ

直売では、ただいま、ナスビ、オクラが人気です。こちらも

ぜひ!!

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