今日のお野菜

安田農園トマト フェアでございます！！
ミニトマト アイコと千果とイエローアイコ
大玉トマト 桃太郎と桃太郎ゴールド

新ニンニク 香りが強いけど、フレッシュ

イボなしキュウリ フリーダム

能勢の原木椎茸

ズッキーニ 緑と黄色

新玉ねぎ

西洋人参
黄色人参
コズミックパープル人参

ハーブ バジル セージ レモンバーム ヒソップ ペパーミント カモミ ール 他

井田さんのハチミツ アカシア、レンゲ、百花蜜 ２５０gより

お米5キロ
玄米5キロ、30キロ
発芽精米1~5合

鎌田のだし醤油

パワー菌液で頑張ります！

この蒸し蒸しかげんがいいのでしょうか！カボチャやズッキーニにうどん粉病が発生してきました。いままでは農薬がいやだったので、そのままでしたが、この本を手にいれたので『えひめAI』作ってみました。
人が口にする納豆とヨーグルト、砂糖、ドライイーストと水で作ります。原液を薄めて、洗面所の鏡に吹きかけて拭いたら、ピカピカに洗面台や流し台にも吹きかけたら、汚れがスッととれるんです。
匂いも軽い納豆パンみたいで悪くない。
畑では効果はこれからですが、わたしはいい感じと思っていますが、園長がどないやねん？となんとか結果だしたいです。

フルーツ酵素にしてみました

しばらく梅雨だといういうのに、雨がなっかたら、今度は土砂降り・・・一度にたくさんではなく

適度に振り分けてふっていただければ・・・・おかげで

雨除けハウスの中であっても、水分バランスが崩れて、皮が薄いミニトマトなどは、割れてしまう

ものが続出・・・すべてを一度に食べつくすわけにもいかず困ったら

以前に買った本を思い出し、砂糖と素材でできるという、「フルーツ酵素」を作ることにしました。

素材と白砂糖（素材の１．１倍）を清潔な瓶に交互に詰め込みます。

白砂糖と一瞬ひきましたが、ショ糖は発酵の過程でブドウ糖と果糖に分解されるらしいので

カルシウムの吸収の害はないそうです。

素材を細かくすれば、発酵が早くなりますが、

ほぼ一日でこんな感じに

砂糖が瓶の底に沈んでます。これを一日一回混ぜあわせる。本にはよく洗って、水気を取った手でとありましたが、入らないので大きめの匙で混ぜ合わせて

こんな感じに　これを１週間繰り返して砂糖が解けて、プクプクと発酵してきたら

完成だそうです。

出来上がりをこして、その液を薄めて飲むようです。

ちなみにトマトは美肌効果と整腸作用が期待されるとか・・・

野菜と合わせてもいいとうことなので、人参とトマトとハーブの組み合わせも

やってみようかと・・・

砂糖と素材ならこれも？

垣淵農園の南高梅と氷砂糖のシロップも酵素になるわけですよね！

こちらは氷砂糖だから、時間かかりそうです。

皆様ご期待くださいませ。

明日のお野菜

梅雨らしいお天気もひと休みでした。明日もお天気ももつかな？

少しずつ、トマトの種類がふえてきましたよ！うわさの黒トマトも！！

明日のお野菜

安田農園のミニトマト 

アイコと千果とイエローアイコ

大玉トマト   桃太郎と桃太郎ゴールド   少し

新ニンニク  香りが強いけど、フレッシュ

ズッキーニ  緑と黄色

新玉ねぎ

西洋人参

黄色人参

コズミックパープル人参

かぶ   最終

インゲンとモロッコ 少し

ハーブ     バジル  セージ  レモンバーム  ヒソップ  ペパーミント カモミ      ール 他

井田さんのハチミツ    アカシア、レンゲ、百花蜜   ２５０gより

お米5キロ   

玄米5キロ、30キロ

発芽精米1~5合

鎌田のだし醤油

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がんばれ！！ツバメ！

阪急高槻市駅の高架下。街灯に5匹のツバメの子。こんなに人がたくさん通るのに、親鳥は一生懸命エサを運んでました。 外敵には襲われにくいけど、無事に巣立ちができますように