明日の営業時間を変更します

明日の直売所の営業時間の変更をいたします。

明日の水曜日の営業時間を午前10時より午後1時までといたします。
よろしくお願いします。

塩トマト作ってみました

明日も雨模様ですが、営業します。

塩トマト作ってみました。

トマト 5ミリ位のみじん切り
塩 トマトの重さの10%
はちみつ トマトの重さの10%
にんにく 1かけ すりおろし

これらを全て混ぜ込んで、ホワイトリカーで消毒した、瓶に保存してみました。塩糀と同じように塩として使うそうです。まだ出来立てなので、香りはにんにくのすりおろしがパンチのある活躍してます。


美味しい使い方をご存知であれば、教えてくださいね～

梅仕事！

たっぷりと梅酢があがりました。
重石を半分して、土用干しまで待機です(^^)

梅仕事完了しました

垣淵農園さん直伝の白梅干しのつけ方で、梅干し作り。南高梅だからできるし、しそをつける手間がないので、私でも失敗なく、毎年作ってます(^^)

ありがとうございます(^^)

手芸の心得のある方に「できたらアクリルたわし編んで～」とお願いしたら、こんなにたくさん作ってくださいました。
これなら洗剤無しでも汚れが落ちますね！ありがとうございます。