ミニトマトのオイル漬け

柔らかくなりすぎたミニトマト。

オーブンで焼いて自家製ニンニクとオリーブオイルに漬けてみました。

トマトが無いときに、使えるかなぁ？

なかなかいけます!!

畑でのランチはカップ麺。野菜が足りないから、

アイコトマトを入れてみました。

なかなかいけます。

やってしまいました♪

葉の陰に隠れていて、見つけられなくて…

気がついたらこんなに大きくなったズッキーニです。何人分あるかしら？

重量は２.３キロ見事です。

日曜日のおすすめは!!

日曜日はなんといっても、トマトです。

梅みそ

各５００グラムで作ってみました。

梅を冷凍してから作ってもいいみたいなんで、今購入しておいて、後日漬け込んでも…

上手くいけば来年は自作のみそで作るかな!!