明日の営業時間を変更します

明日の直売所の営業時間の変更をいたします。

明日の水曜日の営業時間を午前10時より午後1時までといたします。
よろしくお願いします。

こんなものできました

本日のDIYです。
園長との身長差があるため、高い所は踏み台が欠かせない私ですが、いちいち移動の際にかがんで動かすので、腰が痛くなり、いい加減に足で蹴飛ばしたりしていました
テレビを何気なく見ていたら、ブドウ農家の方が、棒をつけておられるのを見て、真似てみました。
牛乳のパックのこの高さが最適なんですわ‼️
なかなか便利。なんで気が付かなかったのかな？
最後の上のほうの中玉トマトが上手く取れました。
コリンキーやマッチャンの受粉にも大活躍間違いなし。

絶品トマトソース

お盆なのでお客様がすくないから、フレッシュトマトのソースを作ってます。

鍋一杯のトマトを蓋をして弱火で小一時間炊くとシャバシャバに！

それをムーランという漉し器を使ってトマトの皮と種を取り除きます。
農園風ということで大きい穴にしているから、すべての種が取り除ける訳ではありませんが、作業はスピーディーに進みます。

あとはこしたものを焦げつかさないように、ひたすら煮詰めるのみ‼️
美味しいよ～(^^)

マッチャンの芽がでました

待ちわびの韓国カボチャが芽を出しました。
シェフのご希望で栽培したのですが、まだまだ使いたいとリクエストがあり、2期作に挑戦したのですが、なかなかこの暑さで芽が出なくて、やっと出たと喜んでいたら憎きナメクジにやられて…
諦めていたら芽が出ていました。
でも少しやられています。
立派に大きくなりますように❗️

お盆も営業します

おはようございます。
直売所の営業日
８／１２,１６.１９.２３.２６３０です。お盆休みも営業します。
９月の水曜日の営業は、農作業に専念のため、予約販売のみとさせていただきます。
日曜日の直売の営業は変わりなく行いますよ。
よろしくお願いします。

空芯菜の葉っぱの上でお休みカエルさん