２５日はよし君のママ友グループさんの収穫体験でした。
サツマイモ堀の後は、里芋堀・・・いろいろたくさんとって
お腹がすいたので、オクラを畑でポリポリかじります・・・
ここにもおそるべし、ベジベジキッズたちが・・・
お昼は里芋ご飯と具沢山味噌汁を食べました。
みんながとてもたくさん食べてくれたので、副園長写真も撮れずで
ごめんなさい。
もち米が蒸せるまで、さつまいもでがまんしてもらって
一升分のつきたてお餅もきな粉をつけてペロリ！
いやいや、おそれいりました。
みんな楽しかったかな！そうそうみんなお腹大丈夫？
２４日にパン教室が行われました。
さつまいもを練りこんだドーナッツです。
先にベースとなる生地を餅つき機のこねる機能を使用してこねます。
ベジベジキッズが蒸したサツマイモを砕くお手伝い。
生地の中に、スプーンで砕いたサツマイモと黒ゴマを投入しました。
ケースの中でひと休みしたところです。
一つづつ手で穴を開けて・・・
油で揚げて
砂糖をまぶして
できあがり
もっちもっちしているし、パン生地なので油は吸ってないのでひつこくないしで
みんな大絶賛！！
キッズは三個も食べて、お腹がパンパンになってました。
でも、ほんとに何個でも食べたくなるさつまいも入りドーナッツでした。
★★★１１月パン教室★★★
１１月２６日 （月）
午前１０時～昼頃まで
参加費１５００円 材料費別途
レンコンを使用したパンを作ります。
１１月２２日までに予約ください。
お待たせしました。
安田農園の新米ご用意できました。
明日から販売します。
もち米も新米です。
お餅もついてみようかな～
どちらも、除草剤は一回、化学肥料が一回のお米です。
精米していて気がつくのですが、虫がお米の汁を吸ったところが黒くなっているものがあります。
気がついたら取り除いてはいるのですが、とりきれなくてごめんなさい。
虫もおいしくて食べるお米ということでご勘弁を！
今日は、１１／４に向けて、薪でご飯がうまく炊けるか！
リハーサルを行う日。
土曜日には園長が近所のお米の乾燥機販売の営業所から梱包材の材木をもらってきて
薪つくり
そして、今日はいよいよ実施です。
一回目は、こげてしまいました。
丁度、おこげが出来た頃、わんさかさんが仕入れに来られて、土鍋で炊いた場合でも
沸いたら火を消して、余熱で炊くぐらいだから、よっぽど火を弱めないとまずいのではと
アドバイスいただき、
いざ、２回目に
と
そこで問題発生！
なんとお釜に穴が開いているようで、お水がツーと流れでているのが発見されたのでした。
さっきのおこげをとるために、金たわしでこすったから？
私の実家で２０年ほど前にお餅つきした時に使っていたものだからね・・・
確かに年季は入ってます。
水漏れはしたものの、タイミングよく現れた、中田先生のアドバイスもあって
今度は前回がうそのようなできあがり！
やっぱり、とってもおいしいかったわ。古米やけど・・・
少し、自信をつけましたが、
穴の開いたお釜修理してくれるところ
知りませんか？
