続・奥様方とホテルでランチ

レンコンと梅ビーフのハンバーグ　マスタードクリームソース　温野菜添え

お肉がしっかりしていて、食べ応えがありました。ソースもたいへん美味！

温野菜が少ないので不満ですが・・・里芋があればなんてね！

里芋とパパイヤのケース仕立て　レモンヨーグルトサラダ

こんなサラダ食べたことないサラダ・・・シェフ気合の一品のようでした

いがいな使われ方でびっくりでも合うんですね！これが！

小松菜と有精卵のアイスクリーム　塩と胡椒風味

抹茶のティラミス　柿のキャラメリゼ添え

最後にふさわしいデザートでした。塩と胡椒の味でいただくアイスクリームも

不思議な感じ・・

抹茶のティラミスも渋くていい感じ、柿に合います。

最後はお土産にとホテル１階のショップで並んで買いました、

総支配人も熱弁をふるっておられた「泉州たまねぎ庵」

じっくりソテーした玉ねぎ、軽くソテーした玉ねぎ、フライした玉ねぎと３種類の玉ねぎをあわせ

た玉ねぎ餡が入った創作惣菜パン

Wa'sさんのビーンズ皿にのせて

とてもおいしいかったです。小さいけどヘビーな玉ねぎ庵少しくせになりそうなパンです。

ホテルの最上階の会場からの眺めは

消防の訓練施設がありました

いつもはお会いできない奥様方とお話もたくさんして、美味しいお料理でお腹いっぱいに

なり、とても楽しい一日でした。

リーガロイヤルホテル堺の皆様、経営者会議の皆様、ありがとうございました。