干しキュウリの炒め物

昨日干したキュウリで塩麹まぶしの豚肉との炒め物に挑戦！ 干したキュウリを軽く水洗い、切って塩ふって、また水洗いして、中華風にしてみました。 キュウリの食感がコリコリして美味しかったよ！