塩油の術でチャーハン

くしゃみこらえ鼻うた花粉に負けるな

◇今日の一枚

「あんこ好きになっている」

（150文字のつぶやき）

ようやくチャーハンの成功率が上がってきた。ポイントは塩だ。塩の量や使い方は重要だと気がついた。最近やっているのは、フライパンに油を入れたら、すぐに塩を投入し混ぜ合わせる、忍法塩油の術。これで満遍なく塩がまわる（勝手におもっている）。塩も少量でいい。あと、一人前のご飯の量を200gと決めた。工夫で攻めるぞ。

◎気ままにらくがき

。。。。。。。。。。。