11月20日・簡単おかず

再訂気温　11℃　最高気温　21℃　曇り時々晴れ

朝から曇天　時たま　チョビッと　お日さま　顔出しますが
見ると　たちまち　雲の中　洗濯もの　乾きません

静かな日曜日　変わりなく　1日過ごしました　お・わ・り　
ですが　それでは　あんまりなので・・・

最近の　野菜高騰で　副食として　良く使っている　もやしの料理？　
簡単なので　度々作っています

「もやし＆ショウガ炒め」



≪材料≫（1人分）
もやし（ひげ根を取る）　1/2袋
ショウガ（千切り）1かけ
塩・胡椒　少々　サラダ油　小　1強
水　大1強

≪作り方≫
1・もやしは　5分程　水に浸けておく（その間に　ショウガを千切り）
2・フライパンに　サラダ油を入れ　中火にかけ　
ザルに揚げた　もやし　ショウガを入れて　炒め合わせる
更に　水を加えて　水分が飛んだら　塩胡椒で味付ける
3・器に盛ってあれば　黒胡椒をふる

簡単おかずです　もう1品の時　是非お薦めです

レシピは　「金スマ」11月11日放映の
”やせるおかず作りおきダイエット”で　話題になった　柳澤英子さんの
「やせる　ひとりごはん」　に　　掲載されていたもの
この本は　1ヶ月　程前に図書館で見つけ　その後　買った本です

　　～～～～～～～～～～～～
（脳トレ　短歌）

＊片隅の　壁に動かぬ　家守くん　冬眠前の　日向ぼっこか

おお寒い　進んでみたり　戻ったり　気まぐれ秋に　季節惑わされ

＊草引に　終りはなくて　後ろから　芽を吹きい出し　追いかけて来る

1