最高気温23度 最低気温19度 小雨のち 曇り
昨夜 凄い雨風の音で 目が覚めました
時計をみると 午前3時58分
まるで台風の時のような雨風が 音を立て居ます
慌てて 雨戸を閉めました 普段 余程の無い限り 雨戸は 閉めません
朝 明るくなるのが分るのが 好きなんです
ウツラ ウツラ してました 知らない間に 再び眠りに
目が覚めた時は 収まっていました
朝から 初めてハイビスカスローゼルの ジャム作り
ピンクの 可愛い お花が咲き 実がなり・・・ それの 苞と萼を 煮ます
極 弱火で 最初から かき混ぜてないと・・・
もう少しで 焦がす所でした
ルビーレッドとでも 言うのでしょうか 兎に角 凄~く 綺麗な 色です
ちょっと 酸味があって 少し 粘り? トロ味が あります
すっきりした味で 美味しいヨーグルトにも良いでしょうね
ハーブティーも 楽しみました
乾かさなくても 其のままでも 良いと言う事でしたので
小さいのを お試し
こちらも 嬉しい様な 優しい 綺麗な色です
お砂糖も 何も入れずに 其のままで 飲んでみました
こちらも 爽やかな 酸味の すっきりした味
其のままでも 大丈夫です お好みで ハチミツなんかもいいかも・・・