４月１７日金曜日の晩ご飯。

金曜日は在宅勤務でした。

１８時に仕事体制を解除して、シャワー浴びたりご飯の準備。

 

晩ご飯は、数日前に

「そういえば久しぶりに豚キムチ食べたいね〜」

と奥さんが言っていたこともあって、豚キムチ炒めをメインにしました。

 

 

 

その他は、先日買ってあった長芋の残りと冷凍していたキノコミックス＆椎茸の炒め物。

京揚げのシラスピザ風とモズクにいつものトマトとヨーグルト。

そして奥さんお手製のマカロニサラダです。

 

 

豚キムチは豚の切り落としとキムチに玉ねぎをプラス。味付けに少しめんつゆも足しました。

 

長芋とキノコの炒め物は

長芋を半月に切って、キノコと炒め合わせ。

 

 

 

 

京揚げのシラスピザ風は、京揚げにシラスとチーズ・ネギを乗せてオーブントースターで焼くだけです。

シラスの塩っ気で行けるかと思いましたが、少し醤油塗って焼いた方が美味しそうです。

ちょっとネギが焦げて見栄えが…💦

 

 

マカロニサラダは安定の美味しさ。

 

美味しかったです。

ご馳走様でした😁