飲茶で飲酒 のあとの晩ご飯

連休最終日の昨日のお昼ご飯は飲茶で飲酒だったわけですが、15時過ぎまで飲食しておりましたので、晩ご飯の時間になってもお腹があんまり空きません😅

て事で、晩ご飯もおつまみ的な〜

クリームチーズの生ハム巻きとプチトマト

と

鶏ガラスープが香るネギ入り卵焼き。

しそニンニクとピリ辛ラッキョにごま沢庵。

そして締めは酒飲み用のコンソメスープ

玉ねぎとソーセージに溶き卵。

フランスパンがあれば卵なしにするんだけど、在庫がないので溶き卵入れました。

コンソメも濃いめで、黒胡椒をガッツリ効かせて、酒に合うスープに仕上げます。

溶き卵は、スープをかき混ぜて勢いがついたところに、反対向きに回し入れるとフワフワになります。（ちょっと火入れが弱くて濁らせちゃいました💦）

美味しかったです。

ご馳走様でした😁