信州諏訪発気まぐれ親父のブログ

信州から日々の情報・映画・草花・軽登山等‥気まぐれに情報発信していきます

今日の一杯

2024-11-19 10:38:29 | 美味しいもの

    たまに食べたくなりますよね?ラーメン・・・ コテコテが好き?さっぱり?塩?醤油?味噌?・・・

    更につけ麺? 等と幅が広く選択できるのも魅力なのかもしれませんが、歳と共にコッテリは・?

 

    さっぱりしたラーメンが頂きたくなるとこの店が好みかな? 今回は一寸前からたなびいている

                   「ココロもオドル炒飯」が気になったのもあり寄らせて頂きました

 

     店の入り口では「ビクター」が出迎えてくれます 

                  お店の正面からも分かるように昭和の色濃く残るお店です

 

 

      これこれ・・・チャーハンの美味しいお店は間違いなく旨い!!と思っています(中華屋さん)

 

     しかし、ラーメンが食べたいのでこちらのお店の基本?魚介醤油ラーメンを頂きます

      魚介(サバ節)の風味強めです 出汁!って主張してます 醤油も少し濃いめですが塩味は

      さほどです 塩っけが口に当たるのは私はダメなので(基本漬物食べません)

      鯖節だけでは無く豚ガラや鶏ガラも使っているので程よい国も感じられるスープが美味

 

      さてさて・・・ココロもオドル炒飯は? パラパラに仕上がったお米は北京鍋の中で

        踊っていたのかな? ん~ラーメンと合わせると丁度良いくらいの塩味だね うん!!

      濃厚好きの方にも喜ばれる「ぎょってり」魚介豚骨もありますよ~

          宮坂商店    住  所 長野県下諏訪町高木 10616

                  電  話 0266-26-7118

                  営業時間 平日 11:00~13:45 / 17:30~20:15

                       土曜 11:00~14:45 / 17:30~20:15

                       日曜 11:00~14:45 / 17:30~19:45

                  定休日  火曜


旨いもんや 和かし

2024-11-16 10:33:29 | 美味しいもの

    職場周辺を散歩していた際、流石に数年間、湖畔から離れていると変わっている所もあり

      以前は良く歩いた小路を歩いてみると・・・ん?ここにこんな店あった?と気にしていたので

 

 

 

    あ~そうだ!!ここは以前「お寿司」屋さんがあった場所じゃないか! 入ったことは無かったけど

 

 

            へ~小洒落た店内じゃ無いですか~ 改装したんだろうな~  

 

       お座敷もありか~  実は入店した際は数組の方がいらしたのでおかえりになってから

         店内の撮影などをご主人に伺ってから撮影しております 最近は結構な所でどうぞどうぞ

       と言っていただきますし SNS 等も逆に上げて下さい!というお店もありますね

       さて!なんにしようかな~と考え 焼き魚はなんですか?と聞いたら鰆の西京焼ですと・・

 

     ハイ!決定~ おお~結構な厚みですね~  早速頂きます!!

        ん~いい塩梅です!鰆はちゃんとどぶ漬けにしないで丁寧な仕込みですね ほんのり鼻腔に

        抜けるお酒と味噌の香りがより一層、鰆のほっこりした身に合っています 

                                冷凍の鰆では無い事が良く解ります

        玉子焼きもだし巻きでジュワっと染みる少し甘さ控えめの味付けは私好みです

        小鉢の大根も味が染み染みで美味しかったですよ~ こういう丁寧な仕事しているお店好きです

            旨いもんや 和かし   住  所   長野県諏訪市湖岸通り 3-5-9

                        電  話   0266-52-0850

                        営業時間   11:30 - 13:30  L.O. 13:00

                               17:00 - 20:30  L.O. 20:00

                        定休日    火曜日


蕎麦屋 蛍

2024-10-23 10:07:35 | 美味しいもの

    雨飾山山頂でお話しした方から「小谷村の蛍と言うお店の蕎麦が美味しいらしい!」と聞いていたので

    確かに来るときそんなお店の看板があったと記憶しているので相当混むらしいが寄ってみるか!!と

 

    ほ~此処を上がるのか・・・ちなみに三十八歩はジェラート屋さんらしいですが今回はパス(笑)

 

    此処か・・・こんなでも駐車場はいっぱいでしたので少し離れた駐車場に 先が思いやれれる・・

 

 

     お店の前は順番待ちのお客様がそこそこ・・・私も名前を書き待ちます・・待ちます・・待ちます

 

       お品書きやその他の書き物を読みながら待ちます・・・30分ほど待ったでしょうか?入店

 

      この画は私の食事中におかえりになり次の方々が呼ばれる前の少しの隙間時間の画です

 

     さて・・・お店の前の看板には普通盛でよそのお店の1.5倍と書かれていたな・・・

       では小盛にして両方頂くか!ん~更にのどが渇いているのでノンアル追加の・・・焼きナスも!

 

     先ずはノンアルビールでのどを潤し・・焼きナス!ん?なんだ?!この焼きナスは・・・ 

          大概、焼きナスは皮が炭になるまで焼き水で冷やすのでもっと水っぽいはずだが? 

 

     水っぽさが全くない!! 思わず店員さんに聞いてしまいました 成程…そうなるんだ 試そう!

 

     暫くし 来た来た 先ずは「蛍の緑」確かにこころなしか緑に見えるやや細打ち

            「蕎麦の実」のみですが、蕎麦だけを手繰ると、しっかりと香りが鼻腔に抜けます!

       旨し!! あ~これは旨いは!! さて汁は・・若干甘めか?ほんのり「いりこ」の香り

 

      食べ終わるころに「深里」が運ばれてきました 嫌が王にも期待大です

          「深里」はそば殻を入れたまま打ったお蕎麦 少しザラっとした舌触りで

                  キリッとしたコシを感じる蕎麦です うん!こっちも美味しい

      今季初の新蕎麦を堪能したのですが少し時間が・・・次の予定は少し削らなくてはならないな

            蕎麦 蛍    住  所 長野県北安曇郡小谷村大字中土16588

                    電  話 0261-85-1810

                    営業時間 月・木・金 11:30 - 17:00 土・日 11:00 - 17:00

                             11月中旬から4月下旬まで冬期休業

                    定休日  火曜日、水曜日

                           (但し、祝祭日、お盆、紅葉の季節は休まず営業)


味乃華

2024-10-21 10:38:14 | 美味しいもの

    諏訪市から下諏訪に向かう国道沿いに以前あったお店が高齢の為、営業を止めて暫くたっている

    お店がありました 久しく国道を使っていなかったのですが久しぶりに走ってみると・・・ん?

    『創作中華』の文字のお店が!! え~気になる気になる・・・と、思っていたのですがやっと

 

 

    こちらの方、以前は諏訪の平らではそこそこ名の知れた中華の名店にいらっしゃった中国の方らしい

 

      一人なのでカウンター席へ・・・見ての通り元はお寿司屋さん まんま起こされています

 

      ピータン豆腐 丸ごとピーマン?? よだれ鶏ならぬ水餃子・・ん~ まぁ~しかし最初は

 

     定食で見極めたい こちらは・・・ムースーローも好きだが豚肉の四川香り炒めか・・・

 

                 結果 豚肉の四川香り炒めの勝利! 

      う~ん 御飯結構多めがうれしい スープが優しい味だ事 好きですこういう薄味のスープ

 

    中華の大道かな~ 豚肉・筍・木耳・ピーマン・人参 おっ!結構ピリ辛!けど旨辛い良いね~

    食が進みます 辛い中にも旨味がある筍のシャキシャキ感と木耳のコリコリ感美味しいね~

 

       箸休めのザーサイも美味しい ザーサイの歯ざわり好きですし良い塩味

 

      肉団子も副菜ながら良い味しています 少し粗目の挽肉かな? 餡の甘酸っぱさも丁度良い

      にしても、四川の香り炒めがピリ辛で御飯が進む君ですね~ そしてスープの優しい味

      ん~美味しかった! 次回はピーマンの丸ごと・・・行ってみたいですね~ ご馳走様でした

       味乃華     住  所 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8951-2

               電  話 0266-63-1557

               営業時間 ランチ  11:00~14:00

                    ディナー 17:00~22:00

               定休日  月曜日


むすび屋 ふわり

2024-10-11 10:11:18 | 美味しいもの

    短い時間の昼休みだが・・・さて?どうする? 一ヵ所行っとかないとな~の場所はあるのだが

    今日はどうもあまり気が乗らないな~ ではどうする? お昼・・・ん?!そうだ!あのお店に!

 

       駅前から大手町へ 高島城へ向かう一方通行の道を、踏切側から高島城へ向かってしばらく

                          歩くと、「おにぎり」の旗がなびいて見えてきました

 

      と、ここで あっ!ヤバイ財布の中に・・・ペイペイ使えるか? あっ使えそうだねと中へ

 

    元気のいいお兄ちゃんが声をかけてくれました「朝7時からやってるから開店時だったら

           ズラ~っと全部並んでるんだけどね~ 言ってくれればどれでもにぎりるからね~」

 

         へ~結構色んな人来てるんだ~ 今年3月オープンとは思えないよな~・・・ん!?

 

      お~~これは外せないでしょ! いや~諏訪の人間でも中々これは思いつかないぞ!

      と、他注文して握って頂いている間に談笑をする 気さくな方達で正直思っていた雰囲気と

       違い少し驚いた 見た目がもうちょっとやさぐれた方達かと思ったので(ごめんね~)

 

       私の中ではやはり「塩むすび」が一番 お~ちゃんとバッタ(イナゴ)が居る~(笑)

 

      おお~仮面ライダー4匹がこっちを向いているぞ!!  違う違う・・・

      イナゴは最後に取って置き塩むすびから ふ~ん良い塩加減じゃないか! むすび具合も

      店名に恥じず ふわり とし、一寸油断すると崩れるほどです うん旨し!!

      二個目は「海老マヨ」お~お子様が好きな味(気まぐれも親父も)具が具だけに崩れる・・・

      それと・・・結構大きい130gか~ 二個で良いかも 嫌バッタ(イナゴ)が残っている

 

    しっかりおにぎりの中にもいました!! イナゴの味付け良いですね~少しだけ甘みが強く

    御飯と合う合う イナゴの佃煮良いですね~ これは再度と決定です! 最近はやりのおむすび

                       諏訪にもこんなお店が出来ているとは思いませんでした 

       むすび屋 ふわり     住  所 長野県諏訪市大手2丁目7-2 三国ビル1F

                    電  話 0266-84-1183

                    営業時間 月・火・水・木・金・土  07:00 - 18:00

                    定休日  日・祭日

                    公式Instagram 結び家ふわり(@fuwari0912) • Instagram写真と動画


cafe&restaurant attaca(アッタカ)

2024-10-10 10:35:25 | 美味しいもの

    以前の職場の仲間たちとの食事会も終わり「○○さん!今日は寒いから嫌?ソフトクリーム!?」

    「嫌な訳が無い(笑)行こうよ!!」良く解ってらっしゃる・・私のアイス好きを ではと

 

      向かったのは茅野市の『縄文の湯』の目の前にある『attaca(アッタカ)』さんです

 

       時間はまだ13時レストランのお客様で満席との事 雨の中ですが少し待ちます・・・

 

              満席だったので店内の写真は撮影しませんでした

      少しだけ待っていると呼ばれ席に着きます メニューを持ってきていただいたのですが

      流石この時間だけにランチメニューでした・・・すみませんcafeメニューをと・・・

                  ほゞみんな決まっているのですが一応メニューを見て注文です

 

 

     コーヒーとソフトクリーム   雨降りの寒いという日にソフトクリームかい!!と言われようですが

      こちらの牛乳ソフトクリームは「甜菜糖」を使っている為体に優しいんです

     八ヶ岳の牧場でとられた生乳を熟成させて使い、甘味はてんさい糖を使ったソフトクリーム

      あくまでも牛乳にこだわった、牛乳ソフトクリームです コクがあるけれど、あっさりした甘さ

       食べた後もスッキリで口中に残らないんです とても美味しいですよ~ 

     此処でも流石、女性陣!話は尽きません一時間以上此処で話を聞きお別れです

         又このメンバーで食事会しようね!と・・・ 次回は愚痴では無く楽しい話お待ちしています

      cafe&restaurant attaca(アタッカ)   住  所 長野県茅野市豊平 4424 縄文の湯前

                         電 話  0266-75-2166

                         営業時間 火・水・木・日  11:00 - 18:00

                              金・土・祝前日  11:00 - 21:00

                              【喫茶】 A.M11:00〜P.M5:00 ラストオーダー

                              【ランチ】A.M11:00〜P.M3:00ラストオーダー

                              【夕食】 P.M5:30〜P.M8:00ラストオーダー

                         定休日  月曜日   


蓼科 Ittou

2024-10-09 10:30:52 | 美味しいもの

  この日は私が休日でした 数日間からこの春まで働いていた職場の仲間が久しぶりにランチしましょうよ~

    と、連絡が来ており いつならOK?と言われていたのでこの日にお願いし久しぶりの食事会

 

    みんな美味しい物が好きなので何処にする~ 蓼科湖畔の「Ittou」に行こうよ!!と

    こちらのお店『蓼科牛』を一頭買いしているので一頭の牛のすべてが頂けます 

 

 

      焼き肉店でありながらお洒落~ 焼き肉店によくある床のベタベタは皆無 綺麗なものです

 

        タレは二種類 甘めと辛め しかし私は基本『塩』ですけどね~

    各自「お昼のランチメニュー」から好きなの物を選びその他「焼肉」したいよね~と言う事で

                         別に焼き肉をオーダー 因みに私は『牛かつランチ』

 

 

      ランチの「サラダ」と「牛かつ」 牛かつは柔らかく美味しかったのですが…もうちょっと

      かつ観が欲しかったかな~ 蓼科牛は要はホルスタインと和牛のかけ合わせの「交雑牛」

      ですが食べてこれが「交雑」だと解る方はほゞいないと思いますね 赤身も柔くて美味しいです

 

 

       皆で焼肉は『豪快盛』をチョイス 私含め4人で分け合うのには丁度良いかもと・・

       焼き始めて・・・うん?換気扇回ってる? と、店員さんを呼び確認 

                             「すみません!回って無かったです!」

       だろうな~開店直後で他には居なかったので何とかなっていましたが・・・結構な煙(笑)

 

       私含め4人と書きましたが私以外は全て女性 そしてその内二人が辞め残りの方も冬までに

       は辞めると・・・どんな職場だったんだ!?もう見事に2時間「愚痴と文句」を聞かされました

       まぁ~こうなる事は大体察しはついていたので…こうしてみんなと食事が出来るのが良かったかな?

        蓼科牛 Ittou          住  所 長野県茅野市北山 4035-205(蓼科湖畔)

                電  話 0266-75-1296

                営業時間 月・水・木・金・土・日  11:00 - 14:00  17:00 - 22:00

                                  L.O. 21:00

                定休日  火曜日

                H.P  蓼科牛Ittou 茅野蓼科湖畔店 | 蓼科牛いっとう (ittou-tateshina.jp)


レストラン割烹 いずみ屋

2024-10-06 14:39:08 | 美味しいもの

    上諏訪駅前の豆腐料理のお店「割烹レストラン いずみ屋」さん 駅前にありながらそれ程

    観光客相手の設定で営業をしていない良心的なお店です 一寸昼休みにお散歩に行ったので・・・

 

      レストラン割烹・・・洋食は無いんだけどな~ 割烹という名前もちと気になるが昔は

         レストランとか割烹っていうと、何処か風格とか店構えに箔が付いたのかな~??

 

   いずみ屋さんは昔から「豆腐料理」が美味しいんです! 豆腐好きの気まぐれ親父が気にいってます

 

     こちらは結構、諏訪地域の食材に気を使ってくれていますので諏訪六市町村の中でも

                               選りすぐりの物を提供していましたね

 

 

      蕎麦も中々本格的なものを出してくれるのですが・・・やはりここは豆腐料理かな?と

 

 

            岡谷のシルクに諏訪の鉄平石 巧い使い方だな~と感心

 

           トンカツじゃ無いですよ~ 「豆腐かつ鍋定食」です

     豆腐にパン粉をつけて揚げただけじゃね~とお思いでしょうが・・豆腐は一寸工夫してありますね

 

      食べてみて・・ん?と思ったのですが、成程ね!と・・・大体の事は解りました

        今度やってみよ~ 煮かつの出汁は少し濃いめの甘辛い当たりです 相手が豆腐だけに

      これくらいじゃないとね~ うん!美味しいですよ 豆腐感無し! カロリーも無し(嘘です)

      小鉢の南瓜豆腐も季節感があって良いですね~ 流石!割烹? 中々手が込んでました

        レストラン割烹 いずみ屋   住  所 長野県諏訪市諏訪1-2-4

                       電  話 0266-52-3267

                       営業時間 11:00 - 21:00

                        ※通常フルタイム営業ですが、15:00〜17:00は都合に

                                  より準備中になる場合があります

                       定休日  不定休

                       H・P   いずみ屋【公式】 (owst.jp)


タイ家庭料理 アゲイン

2024-10-01 10:30:40 | 美味しいもの

    この道を通る度…と、言ってもほゞほゞ春の「古木桜」巡りの時なのですが気になっていたんだよね~

 

     大概、通るのが朝か昼過ぎなので営業しているのかも不安があったんですね~(失礼だろ!)

 

 

      へ~「ティンの店」ね~と、言う事は本場の方がやっているのか?これは楽しみだぞ!!

 

     店内は入ったとたんに異国情緒満載でした 店内で頂いても良かったのですが・・・ふと見ると

     テラス席があるじゃ無いですか! 天竜川を見ながらの食事もいいな~と 

 

      タイ風かけご飯? 丼ぶりみたいなものだな・・・ しかしメニュー多いな~ 一寸ビックリ

 

          アルミの打ち出しのコップが良いな~ いかにもタイ!! 

 

      お湯の鍋でゆでた・・・?いやいや水ではゆだらんだろ~と、思わず突っ込みをいれたくなった

 

     タイのソーセージか~・・・『サイコウ』ね~(笑) もち米を使ったソーセージって‥どう?

 

     なんだかんだ迷った末 やっぱり初回は?お店のお薦めを頂きましょうか!! ぶっ飛びましょう!

 

      スプーンで一口 思わぬほどで 向うの香草の香り種入りの唐辛子に咳き込んでしまった

      左のレッドカレー 牛肉の薄切りと筍・・・珍しい組み合わせだな~とは思うも 辛さの向こうで

      旨味も襲ってくる・・・旨辛いな 汗が噴き出た さて・・次はと真ん中のグリーンカレーを

      お~全く変わり少し辛味もあるがココナッツミルクの甘さが心地良い 茄子との相性抜群です

      さて野菜か・・・竹の子、ナス、人参、ピーマン、タマネギ、薄い牛肉が少しづつ入っている

      スープカレーです 最初のレッドよりは辛味は抑えられているが・・・と、それぞれ独特の

      スパイスで、やっぱり辛くて美味しい!カレーでした 又、来春きっと寄らせて頂くでしょう

         タイ家庭料理 アゲイン   住  所  長野県上伊那郡中川村片桐 5386-1

                       電  話  0265-88-2532 

                       営業時間  火・水・木・金・土・日

                             11:30 - 14:00 17:00 - 21:00

                       定休日   月曜日


太養パン

2024-09-19 13:25:17 | 美味しいもの

    久しぶりに諏訪の街中を散策しようかなと歩いている最中に「そうだ!ランチをあのお店で」と

    最近、一寸某スーパー?ではないがそこのお店の中に出ていた地元のパン屋さんのパンがあり

    そのパンに少しハマったのです・・・ そのパン屋さんは創業100年以上の老舗なんですよ

 

 

     諏訪市では一番古いパン屋さんでしょうね 季節になるとモッコウバラがお店の周りを彩ります

 

 

    こちらで買い求めたパンをこちらで温めなおしても頂けます 私は外のテーブル席で頂きたいと思います

 

  最近ハマった「生フランス」 なんだそれ?と最初気になって買い求めたのですが・・・これが美味しい!

  フランスパンみたいにカチカチでは無く外も中もフワフワ サンドイッチやフレンチトーストにしても

  美味しいでしょうけど・・・このままで麦の香りを楽しみながら頂けるが良いんです!!

  それと、私の好きな「ベーコンエピ」 結構な量だよね!と思いますがこれが意外と食べれちゃう美味しさ

  創業者である奥村秀一さんが、「太く養う」ことに貢献したいという想いで名付けた店名だそうです

       太養パン   住  所 長野県諏訪市末広 12-2

              電  話 0266-58-0982

              営業時間 月・火・水・木・金・土   06:30 - 14:30

                   日・祝日          06:30 - 12:00

              定休日  基本 年中無休