茄子のミートグラタン

2006/01/23 mon

　晴れ。
　すっごーーく寒い１日でした。昼間になっても気温は上がらず、風もあるから寒い寒い。
　道路にも土曜日の雪がまだ残っていて、しかも所々凍っていて、油断するとツルーーンっといきそうなので、歩くのも気を遣うし・・・。こんな日に限って、仕事で出かけなければならなかったりして（泣）いっぱい歩いたから疲れたよぅ。
　ぐったりして帰るコールを彼にすると、「あと１時間くらい遊んで帰る」とのこと・・・。ホントに１時間で帰るの？と聞くと「じゃぁ１時間半」・・・だって。
はーーーっ
　しかも結局帰ってきたのは２時間半後。
　頭に来たのでただ、無言でご飯を与えて、それ以外は完全無視中。
　だって、働いてんのは私なのよーー！
　昭和のお父さんなら「誰がおまえを食わしてやってると思ってんだ！家のことくらいちゃんとしろ！！」って怒鳴るっつーーの。
　あーーもう、どうにかなんないかしら。高収入なんて期待してないから、普通に働いて欲しいもんだわ

　ちなみに今日の夕食は、茄子のミートグラタン。ちょっと前に、「チューボーですよ」でやってたから作ってみた。本当は明太子パスタもする予定だったんだけど彼にだけ作って私はなし。だってこんな遅くに食べたら太るし・・・。

みかんゼリー

2006/01/22 sun

　今日のおやつ。
　お家に、みかんがたくさんあるけど、最近は飽きたようであんまり食べないので、果汁を絞って、みかん１００％のゼリーを作りました。
　ハンドスクイーズ（手絞り）なので、果肉もたくさん入っていて、そうだなぁ、昔あった「こつぶっこ」ってジュースをゼリーにした感じ♪
　プレーンヨーグルトをすこしゼリーにかけて、混ぜて食べると今度はフルーチェのようになってこれまた美味しかった。
　これは定番になりそうな予感

雪かき

　晴れ。
　昨日はあんなに雪が降っていたのに今日はスコーンと晴れました。

　昨日アップした画像のように、我が家の部屋より広いバルコニーは雪だらけ・・・。彼に、「溶け出して凍る前に雪かきしようよ」なんて偉そうなこと言って彼をバルコニーへ連れ出したけど、雪かき？実はそれはあとで・・・ってことで、そう、本当の目的は、雪だるま作り。
　今までで一番大きな雪だるまができました。
　ちなみにこいつは彼の作品。
　なんかかわいくない・・・。っていうか鼻がでかいし・・・。ちょっと彼にも似てる気が・・・。そう思ったらおかしくてお腹を抱えて笑っちゃいました



　んで、こいつは私の作品。
　唐辛子で顔を作りました。赤い目と唇がなんか怖いかも・・・



　とりあえず、２体作ったところで、雪かきをしました。・・・がものの５分で腰がイタイ・・・雪国の人はコレが毎日・・・ホントに大変なんだなぁと身をもって体験しました。なので５分後からは残った雪で適当に雪だるま作り。ちびっ子雪だるまがたくさんできました。

ガスファンヒーター

2006/01/21 sat

　今日は、朝からガス会社の人が来て、ガス栓の増設工事をしてくれました。
　何でガス栓を増設したかっていうと、寒いから、ガスファンヒーターを買ったんです。
　このマンションに引っ越してきて３回目の冬ですが、去年までは床暖房とオイルヒーターだけですごせていたのに今年は寒くて・・・。
　工事が終わって早速スイッチを入れてみたら、速攻で部屋が暖まってイイカンジ。もっと早く買えば良かったな～って思いました。

雪

2006/01/21 sat

　雪。
　朝起きたら、バルコニーが雪でまっしろ！
　一気に目が覚めた（笑）なんでだろ、小さな頃から寝てても「雪だよ！」って言われると一気に目が覚めるのは・・・。
　夜になって雪はやんだけど、道路は溶けた雪がシャーベット状になってる。明日の朝になるとそれが凍って滑りやすくなるかと思うと心配。

白いご飯

2006/01/20 fri

　晴れ。
　最高気温が５度くらいととっても寒い。
　明日は雪が降るらしいですね。むむっ。

　先日、しーちゃんのご実家からお米を頂きました
　私は東京生まれの東京育ち。当然、毎日のお米はお店で買うものです（笑）今は実家の母が生協をやっているので、２ヶ月に１回５キロの無洗米を買ってもらっています。味は全く問題ないです。ご飯好きの私も彼も満足してました。
　しかーし！この頂いたお米！炊いてみたところ、う、うまいんです。とんでもなく美味い！！はじめて炊いた日なんておかわり２回もしちゃいました。それでももっと食べたい！ってくらい、美味しい！
　それからというもの、白いご飯に合う食べ物を探すのが私の日課です。
　今日の朝は、だし巻き卵と明太子とおみそ汁そして野沢菜のおつけもの。
　いくらでも食べれちゃう美味しいご飯！しーちゃんのご両親の愛情いっぱいで心までいっぱいですありがとうございました。

今日の朝食 ～カフェラテ＆マフィン～

2006/01/19 thu

　晴れ。
　日差しはほんわかと暖かいけれど空気は冷たい朝。そして夜になってグッと冷え込んできました。明日も寒いみたい。

　今朝は、カフェラテと昨日の夜焼いたマフィンで朝ご飯。マフィンがしっとりして美味しぃ♪
　絵本をぱらぱらめくりながら、マフィンを頬ばってあったかいカフェラテを飲む。あんまりまったりしすぎてして会社に遅刻寸前でした（笑）

マフィン

2006/01/18　wed

　なんだか無性にマフィンが食べたくなって、夕食後、マフィンを焼きました。
　うちは彼と２人だけなのでたくさんつくっても食べきれないので、ミニマフィン型で１２個焼きました。
　プレーンな生地にチョコチップを混ぜたものと、テーブルに放置してあった黒くなりつつあるバナナを混ぜたもの、秋に紅玉を煮て作ったフィリングを混ぜたものの３種類。
　今度は甘くないマフィンに挑戦してみようかしら

今日の朝食 ～きのこと春雨のスープ～

2006/01/18 wed

　くもり
　今日は寒さが戻ってきたみたい。
　短かめのコートで出かけたら足が寒かった～。

　今日の朝食は、昨日の夜作っておいたきのこと春雨のスープ。
　鶏肉ときのこと玉ねぎを軽く炒め、お酒・みりん・お醤油・出汁・ごま油でスープを作り、茹でて水洗いした春雨を加えただけの簡単スープ。
　春雨はヘルシーだしサラダにスープに春巻きに色々使えるので重宝してます♪

今日の朝食

2006/01/17 tue

　晴れ。
　朝起きると窓から日の光が差し込んでいて気持ちいい♪
　いつもより早起きだったので、朝からしっかり朝食作り。
　残り野菜を入れた小さなオムレツ（フライパンからお皿に移すときに失敗・・・）とコーンスープ。それと、パン粉にしようと思って買ってきた食パンが１枚だけ残っていたのでトーストに。朝からガッツリ食べちゃったのでお昼休みまでお腹が全然すかなくって困っちゃいました。