川上弘美さんの「東京日記」が更新されました。
子供の頃、秋の夕方になると隣のおやじが路地に七輪を出してサンマを茫茫と煙を出して焼いていました。練炭にサンマの脂が落ちる音と香りを思い出します。時々にんにくを丸ごと焼くのですが、その匂いに辟易していましたが。。。。
青魚の懸案。。。。。。
たしかに最近のサンマは脂がのっていませんね。
我が家も高い新秋刀魚を買ってきて焼きましたが脂が垂れない。ここ数年不漁続きですし美味しいサンマがどこかへ行ってしまったのでしょうか。。。。。
懸案事項・・・・・
喉に刺さった小骨。。。。。
川上さんはイワシも食して小骨がのどに。
電化製製品は10年も使えれば長持ちしたことになります。
我が家の先代電子レンジは20数年活躍していました。ある日バチバチっと火花を散らして大往生しました。たしか20万円前後した電子レンジ。。。。。様々な料理ができる機能たっぷりの。
思い出を探したら、冷凍食品のチンや温めのチンぐらい。数年おきぐらいにいろいろな料理に使いましたが。
先代トースターも、電気釜も、洗濯機も。。。。。。
いろいろな機能の想いではない。
思い出。。。。。
のどに刺さった小骨・・・・・
子供の頃、秋の夕方になると隣のおやじが路地に七輪を出してサンマを茫茫と煙を出して焼いていました。練炭にサンマの脂が落ちる音と香りを思い出します。時々にんにくを丸ごと焼くのですが、その匂いに辟易していましたが。。。。
青魚の懸案。。。。。。
たしかに最近のサンマは脂がのっていませんね。
我が家も高い新秋刀魚を買ってきて焼きましたが脂が垂れない。ここ数年不漁続きですし美味しいサンマがどこかへ行ってしまったのでしょうか。。。。。
懸案事項・・・・・
喉に刺さった小骨。。。。。
川上さんはイワシも食して小骨がのどに。
電化製製品は10年も使えれば長持ちしたことになります。
我が家の先代電子レンジは20数年活躍していました。ある日バチバチっと火花を散らして大往生しました。たしか20万円前後した電子レンジ。。。。。様々な料理ができる機能たっぷりの。
思い出を探したら、冷凍食品のチンや温めのチンぐらい。数年おきぐらいにいろいろな料理に使いましたが。
先代トースターも、電気釜も、洗濯機も。。。。。。
いろいろな機能の想いではない。
思い出。。。。。
のどに刺さった小骨・・・・・