夕螺の一言日記

毎日心に浮かんだことなどを書いてみたいと思います。。。(2014年3月13日開設)

2021年 3月 7日(日)「ラーメンスープ」

2021年03月07日 22時28分58秒 | 「男の料理」
昼飯は先日買ってきたラーメンにしようと思い用意をしはじめたらスープがない?
スーパーにおいしい細麺があり、そのうえにはスープのものが置いてあるのですが、どうも麺だけを買ってスープを忘れていたようです。
さてどうするかぁ。。。。。
また買いに行くのも面倒です。
ということで手作りでラーメンスープを作ることにしました。
ひき肉を炒めたらそこに赤みそを入れて少しゴマ油と酒を入れてさらによく炒めます。少し味噌が焦げるように香ばしく。これをラーメンどんぶりに入れ、長ネギ、コショウ、ガーリックパウダーを入れておきます。鍋に湯を沸かし、かつおだし、中華スープ、鶏がらスープを入れて煮立てます。
麺が茹で上がる直前にこのスープラーメンどんぶりに入れて先ほどの味噌を溶かします。
これでラーメンスープは出来上がり。
うん・・・・
まずくはなかったです。なんとなくセブンイレブンのカップ麺「すみれ」の味風でした。
でも、何かが足りない?
食い終わった時に思いつきました。
スープに野菜風味が足りなかったのです。ラーメン屋さんの寸胴鍋をカウンターからのぞくといろいろな野菜が浮かんでいますよね。時々卵の殻迄浮かんでする(笑)
今度作るときは。。。。。。
いや、もう作る機会もないでしょうが。。。
でも、また挑戦したい気持ちもあります。
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池に浮かぶ月1123【3月 7日】

2021年03月07日 08時50分54秒 | 「池に浮かぶ月」
去年は学校の休校から1週間が。。。。
子供たちも体を動かすために公園に出はじめていました。
その中で一部住民から「外遊びは休校の趣旨に反する」という声が出て学校などへの通報が広がっていたようです。これもまた〇〇警察の一つでしょう。
「住民の声だから」というのは一つの圧力や時には暴力になります。一方的な声を取り上げてその言葉に学校までが従ってしまうことは危険です。そもそも「住民の声」といっても一方的な声に過ぎません。そして「住民の声」が天下の宝刀のごとく利用されてします。
この〇〇警察禁煙運動からも来ているでしょう。
子供たちに校庭開放と給食を与えるべきだと考えていました。

≪去年の今日はこんなことを・・・≫
2020年 3月 7日(土)「新型肺炎と子供の健康、校庭開放と給食」

「池の上に月が昇る
その池に写る月は現実の月ではない
しかし現実の月を写したものであることでその池に浮かぶ月も現実である
人間の過去もすでに現実としては存在しない
しかし過去の時間の中で現実であった」
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