先日放送された日テレの「おしゃれイズム」で、ＭＣの上田晋也クンが、熊本市北区高平の熊本ラーメンの店「大黒ラーメン」へ出演者を案内していた。もともと相方の有田クンがその近くに住んでいた頃からのなじみの店だったらしい。この店はわが家から近いので何度か訪れたこともあるが、芸能人がよく訪れているらしい。熊本ラーメンの歴史が始まったのは昭和３０年代の半ばだったと記憶しているが、これまでの熊本ラーメンで歴代ナンバーワンの美味しい店はどこかと問われたら、僕は文句なしに二本木の黒亭を選ぶ。最近はあまり食べに行かないのでわからないが、今から３０年ほど前の黒亭ラーメンの美味さは特別だった。初めて行ったのは、僕が東京から出張で熊本に帰って来た時だった。その時、乗ったタクシーの運転手さんにおすすめのラーメン店をたずねた。すると運転手さんは間髪を入れず「黒亭ですよ！」と言った。さっそく店へ案内してもらったが、まさに今まで味わったことのない感動の美味さだった。それから１０年後、会社を辞めて熊本に帰って来てから何度か黒亭へ行ったが、最初の時の感動はなかった。熊本の他の店にもいろいろ行ったが、今でも、あの初めて行った時の黒亭ラーメンを超える味に出会ったことはない。
