遊工房・雑感

日頃のあれこれを綴る日記です

筍と格闘中

2010-06-21 18:20:58 | 食べ物

Img_9012筍が大漁

お砂糖をまぶして冷凍がよいと

ゆすらうめさんに教わって

まぶしてタッパーに入れて冷凍庫へ

念のため検索

!!

まぶして一時間置いて

Img_9016砂糖を浸透させてから冷凍だって

ォ~  やり直し

さてこちらは

まず煮ている

これを元に色々料理する

まだあるんだわよ

これで

Img_9018体重が減るでしょうか

ところで

あさってYアトリエに来る人

筍 いる?

 

 

Img_9019 で

こちらが筍ご飯用に煮ている

何回も書くけれど

この出しのきいた煮汁で

我が家の屑米半分もち米半分

炊いてから混ぜる

これでおいしく屑米もいただける

屑米も後少しになった

コメント
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