先日梅園で拾った梅の実を漬けてみました。
大分黄色くなって、やわらかくなってからです。
簡単梅干しの作り方でやってみました。
２年位前に漬けたことがあったので思い出しながらです。
こんな感じに出来ました。
食べられるのかな？
自分で作っておいてナンですけど、これは食品なのだろうか？
勇気を出して食べてみました。
すごーーく酸っぱい！！ けどおいしい。
大分塩を入れたつもりですが、塩はまあまあ。
これ、食品ですね。
ご飯にしそや茗荷と混ぜてお茶漬けでもいいかも。
それ、夏にぴったり！
来年はもっとたくさん拾おうと決心しましたね。