海洋深層水の料理「いさぶ」

　昨年、一度紹介した小木の郷土料理「いさぶ」。

　昨日、今日と朝日新聞石川版で輪島市局の藤井記者が「いさぶ」の歴史から復活までの経緯を詳しく紹介している。





昨年食べそこなった方は今年こそどうぞ！