1/14（木） 今日は、豚肉とイカで弁当作り。何れも冷凍で在庫しておいた代物。
先ず、イカからスタート。といっても家人がイカの皮を剥き冷凍したもので簡単。連日のオリーブオイル＆バターで炒め塩胡椒しただけのこと。付き合せの野菜は、パプリカとピーマン。
豚はバラ肉、解凍して適当な大きさに切り分け酒を振りかけて炒める。シメジを加えて、焼肉のタレで一緒に炒め、最後に溶き片栗粉でからめた。
Ｋ君の弁当、彼が好みそうな丼風に豚＆シメジ炒めをご飯の上にのせてみた。
四人分 Ｋ君の丼風弁当
最後の一品は、定番の卵焼きを作る。以上で四人前が完成。手抜きの気がしないでもないが・・・。
今朝、家人から減量指令が出された。曰く、１０ｋｇ落とせとのこと。ご指示の通りと、聞くが上手く行くのか？
十数年前、減量で家人と掛けをし、10ｋｇ以上を短期に落として１０万円をゲットしたが、今回は止めよう・・・。
魑魅魍魎の一夜
昨夜は珍しく９時前に帰宅。家で食事とビール、早めに休んだ。これが間違いだったのか、深夜３時に目覚めた。目覚める前、その後とウツラウツラに夢をみていた。
久々にクライアントを訪問。若い担当から仕事を頂いた。いい気分で帰る途中、スタンドのカフェで軽く一杯やり、エスカレターで下りていたら、カウンターに財布を忘れている。呼び止められて慌てててエスカレターを駆け上っていた・・・。
タクシーに乗り、昔の下宿を訪ねる途中、老人のタクシードライバーに迫られ、突き飛ばして逃れた。突き飛ばした老運転手、疎水に落ちて溺れかかり、しようがないので引っ張り揚げてやる・・・。
喉が渇き、丘の上の茶店に入り、炭酸系の飲物を注文するが、無い。とぼとぼと坂道を歩いて行くが、下宿の方向が分からず、うろうろ・・。
会社に戻り、クライアントから頂いた注文を確認しようとするが受注資料が無い、見当たらない。何の案件か一生懸命に思い出そうとするが、思い出せない。考えて考えて思い出そうとする・・・浮んでこない。
何時の間にか夢から覚めていたはずだ、それでも思い出そうとしている。何の案件だったけー・・・、まだ夢の続きにいるのか、シームレスな時間がつづいた。
そんな魑魅魍魎の夜が朝まで続いていた。
これじゃ、いい弁当が作れるはずもなしか！
