トンカツ

1/13（水）どう～も濃い味系から逃れられないようだ。５時半頃に夢うつつで目覚め、弁当のことが浮んだ。しかし、今日のメニューへと考へが至らない。

台所に行き、冷蔵庫の中をチェック。思いつくままに中の食材を何点か選ぶ。結局は、何時ものように揚げ物中心となった。

豚ヒレ肉のトンカツ、悪戯でカレー用の安い牛肉も少しだが牛カツにしてみる。先週、牛カツかステーキのサンドを作る気でいた所為か。インゲンと南京も付合せに揚げる。

シメジとウィンナーのオリーブ油炒め、ホーレン草の出汁巻き卵。以上が今日のお菜。

牛カツは、カレー用肉では固すぎた。やっぱ、煮込まないと軟くならん。


米は、何時ものように四合を炊く。弁当四個と特大オニギリ一個が、今朝の収穫。

朝目覚めて、少し食事を減らそうか等と思ったのは何処へやら、しっかりと弁当に詰め込んでいた。