オヤジの弁当箱

日々の手作り弁当だけが生甲斐のしょぼくれオヤジ。弁当メニューと併せて日々の雑感を付記。

シンプル弁当

2017-07-19 | Weblog

7/19(水) 昨夜は、「ローカーボ」でハイボールを軽くやってから真直ぐに帰宅。帰宅時間は22時と、すっかり真面目オヤジに変身だった。蒲団に入ったのは23時頃か、何時の間にやら寝入っていた。

目が覚めたのが午前三時過ぎ。ちょっくら早すぎる目覚め!再度眠ろうとしたが眠れない。アルコール分もすっかり胡散消滅し、正気になっている。スタンドの灯りを消したが睡魔は降りてこない・・・・。儘よと、空港で買った文庫本を読み始めたのであった。

六時ごろに読了し、台所に入った。先週の木曜日、帰省前に弁当を作って以来だが、今朝はシンプルな弁当に決めていた。帰省中、あれやこれや作ったので、その反動かな?

先ずは電気釜に飯を仕掛け、菜に入る。菜は、田舎でつくっている長茄子の味噌炒め。他には塩秋刀魚&紅鮭の切り身を焼く。そして卵焼きを作り、蒲鉾を切ってお仕舞の予定。だったが、青物がないなと気付き、冷蔵庫からインゲンとシメジを取りだした。

                      

インゲンを茹で、シメジとソテーして一品を出現させた。長茄子の味噌炒めには、豚バラを一緒に炒めた。唯一の料理らしき一品と云えよう。

斯様にして、シンプルを旨とした弁当が完成である。

                      

 

関東も漸く梅雨が明けたらしい。何を今更、梅雨明けだ。と、言いたいところだ。冗談じゃねえぜ、オイラの予報じゃとっくに明けてら~、と犬の遠吠えをしたところで始まらねえが・・・・。

YOSHIOとのランチタイムコーヒーの後は、品川まで外出だ。役員改選後の初めてのOB会理事会がある。会の後は、お決まりの懇談会と云う飲み会がある。てなことで、今夜は人形町パトロールには参加できそうにない。品川駅前の赤提灯で、二次会となりそうだから。

 

 

 

 

 

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