おはようございます
今日も晴天の予報～～
3日目
嬉しいですね～(^O^)／
昨日は31℃、今日も30℃の予報ですが
湿度が少な目なので、過ごしやすく
感じます
今日も早朝のコンビニバイトの日
3時間、頑張って来ま～す
昨日の晩ごはん
おからカレー味コロッケ
鍋に水とめんつゆを入れて煮立たせ
冷まして
みじん切りの玉葱をレンチンして
卵一個、麺つゆ、玉ねぎ、片栗粉
カニカマ、カレー粉をおからと混ぜて
※混ぜる前に、オカラもレンチンして
パラパラにして冷ましました
丸めたらこんな感じ
フライ衣を付けて
揚げて出来上がり
しし唐を添えて
※今回のししとう、辛くて・・・
私、辛いのが大好きですが
飛び上がりました～(´；ω；`)
カレー、麺つゆで味が付いているので
そのままでも美味しい～～
勿論、孫も達も食べた～いと言う事で
しっかり持って行きました
冷しゃぶサラダ
レタス、きゅうり、水菜、ラディッシュ
の上にしゃぶしゃぶして冷やした
豚肉をたっぷり、トマトも添えて
ポン酢醤油で
暑い日にはやっぱり最高～～
ワラビの信田巻き
茹でたワラビを、油揚げに撒いて
爪楊枝で止めて
酒、醤油、みりんで煮たら
ちょっと上品な煮物になり
自分でもビックリ(◎_◎;)
夕べも美味しかった～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
昨日は、義母お墓参りに行って
来ました。
勿論、ランとウンスも一緒に
親戚の人達が沢山来ていて・・・
皆に可愛いね～～って言われ
その気になっているランとウンス(笑)
最後にお寺に寄っている時は
境内でお利口さんにして
待ってました
皆さん、今日も良い事が
沢山ありますように