かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚しゃぶの冷やしそ~めん

2018-06-28 | 日記

おはようございます

昨日からどっぽり梅雨に入ってる

山形市内です

勿論、今日も雨の予報・・・

これから一週間はこんな雨のお天気が

続くような感じです。

家の中も、だいぶ湿度が高く60%に

なってます。

お肌には大変宜しいようですが

なんかスッキリ感がなく

心の中までジメーッとしてます

 

今日は、コンビニのお手伝いの日

あ、そう言えば私の代わりの人が

見つかったようで、その人が

慣れるまで、あと1~2週間で

辞められそうです。

とりあえず、今日は3時間頑張って

来ま~~~す

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日はムシムシ状態でしたので

サッパリとした麺が食べたくて

いろいろ考えましたが

あまりサッパリ系にしちゃうと

おかずが必要になるので、おかず兼

にもなるように・・・

 

 

 

豚しゃぶ冷やしそ~めん

今回の麺は、揖保乃糸のソ~メン

茹でて、麺の上にレタスときゅうりの

千切りをのせ、その上に

冷やし豚しゃぶものせて

その他には、茹で卵とミニトマト

パプリカ、水菜

そしてタレは

麺つゆ、水、黒酢、にんにく、生姜

ごま油、擦りゴマを混ぜて

麺にかけて・・・

ボリューム満点

凄く美味しかった~~

 

 

 

納豆餃子

久し振りの納豆餃子

納豆と付いてるタレと大葉を入れて

 

 

 

包んで揚げ焼きして出来上がり

これも殆ど孫に持って

行かれました~( ;∀;)

 

 

 

甘南蛮

我が家収穫の甘南蛮です

素揚げして

おつまみに最高~~

 

 

 

 

枝豆

昨年の枝豆を冷凍にしてたものを

いただきました

色はちょっと控えめですが

「秘伝豆」味は最高~~~

夕べも美味しかった~~

 

 

今日は夫が出張のため

お弁当お休みです

 

 

ランとウンス

昨日はスッキリお顔のランです

 

 

 

 

ウンスは、いつもの危険場所で

得意なお顔です

皆さん、今日も楽しい事がいっぱい

ありますように