おはようございます
昨日は凄く暑かった～💦
またまた、31.4℃でした～(◎_◎;)
湿度もちょっとプラスされてたので
もっと暑く感じました～
今日は、晴れ曇りでやっぱり
30℃の予報の山形市内です
昨日の晩ごはん
一昨日は肉の日だったので
夕べはお魚の日
何のお魚にしようか？
スーパーの魚コーナーを行ったり
来たりする事20分、やっと決定！！
アジの竜田揚げ
お頭付きと、開きアジの2種類が
並んでましたが、頭はいらないけど骨
が欲しかったので、頭と腸だけを取って
貰い買って来ました。立派な鰺2匹。
自分で3枚におろして、すりおろし生姜
酒、みりん、塩ｺｼｮｰ、醤油につけて
一時間位付けた後、水分を綺麗に
ふき取って、片栗粉をまぶしてカラッと
揚げて
水菜を混ぜた千キャベツと
ミニトマトに一緒に盛り付けて
レモンを添えて
こりゃぁ～～美味しい～
骨せんべい
この骨が欲しくて、開きを買わずに
ゆっくり素揚げして
揚げ立てに岩塩ふって・・・
※今回、勘違いして片栗粉をまぶして
しまいましたが・・
骨まで全部食べれて
あ～～やっぱり美味しい
かこさん大好き
ポテトサラダ
じゃが芋をレンチンして
久し振りに作ったような？
美味しかったと思います
主人が全部食べました・・（笑）
丘ひじきの辛子和え
夕べも美味しくいただきました～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
一人遊びしていたラン
そんなランを見ていたウンス
午後からはグッスリお昼寝でした
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように