かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

イワシの生姜焼き☆アボガド豆腐ソース

2018-06-16 | 日記

おはようございます

いよいよ今日から本格的な梅雨が

スタートみたいです。やっと

傘マークが出て来ました!

 

日中の最高気温は、昨日より

更に低く19℃の山形市内です

 

 

昨日は、GGの日でイオンに行って

毎日呑んでるウイスキーや、日用品等を

買って来ました。

いつもは、GGの日は混んでいるのに

全然混んでなくパラパラのお客さんで

レジも並ぶ事なくスイスイでした。

その後、月一の係り付けの先生に

行ったら、いつもは駐車場が無い位

混んでいるのに、昨日はやはり

こちらもガラガラでした。

で、だいぶ時間が出来たので

午後からは・・・

しっかりお昼寝(爆睡)

一時間半

気持良かった~~~\(^_^)/

 

 

昨日の晩ごはん

イオンに行ったら、三重県産の

イワシがあったので 

 

 

 

イワシの生姜焼き

下処理なっているイワシ

 すりおろし生姜のしぼり汁、酒

塩コショー、醤油を混ぜてそのタレに

イワシをつけて(約一時間位)

 

 

キッチンペーパーで綺麗に水分を

ふき取り、フライパンに少しの油を

して、両面焼いて出来上がり

春菊のえごま和えと一緒に盛り付けて

夫は2尾

 

 

 

私は1尾

と思ったけど

魚好きな私・・2尾しっかり

食べちゃいました~(*´σー`)エヘヘ

生臭さもなく

 美味しかったで~す

次回からは4尾買って来ま~す

 

 

アボガド豆腐ソース

絹ごし豆腐に、オリーブオイル

ワサビ、醤油、塩コショーを混ぜて

切ったアボカドにのせてミニトマト

きゅうりも

 大好き~~~

 

 

 

山蕗の煮物

頂き物の山蕗を醤油、脂、酒、みりん

鷹の爪を入れて煮ました

 

 

 

 

漬け物

きゅうりとラディッシュ

ラディッシュは我が家収穫の物です

 夕べも美味しくいただきました~

 

 

 

ランとウンス

午前中は仲良くカメラポーズ

 

 

私が昼寝をして起きたら

お二人さんが爆睡中でした

 

 

 

昨日の取って置きの一枚!!

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように