かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

チキンソテーの野菜ソース

2018-06-21 | 日記

おはようございます

昨日は梅雨空,

そんなに多い雨ではなかったのですが

殆ど雨が降ってなかったので

周りの畑や、庭の草花には

恵みの雨だったような気がします

今日は又、晴れの予報

26℃の山形市内です

 

 

 

昨日、3ヶ月に一度の歯科検診

でした。

今回も歯のお掃除がきちんと

行き届いてる・・って褒められました

たまに息抜きしても大丈夫だよ

って、言って貰えて

嬉しくて嬉しくて(^^♪

思わず、毎日頑張ります・・って

宣言して来ちゃいました\(^_^)/

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

チキンソテーの野菜ソース

またまた胸肉で・・

皮を外して、そぎ切りをして

塩コショーして小麦粉を薄く付けて

ズッキーニも

フライパンで焼いて。

塩コショー、オリーブオイル、黒酢を混ぜて

 

 

トマト、玉ねぎ、パセリを切って

ソースを作りました

 

 

焼いたチキンに添えて

出来上がり

簡単、美味しい~~

 

 

 

サラダ

茹で卵と、ブロッコリ―、むきエビに

ワサビマヨネーズをかけて

ワサビマヨ、かこさん大好き

 

 

 

 

煮 物

山蕗の煮物

 

 

 

 

冷 奴

大葉を敷いてゆかりをのせて

夕べも美味しくいただきました~

 

 

 

おまけ

梅雨のこの時期の花と言えば

紫陽花

私も大好きです。我が家は庭が殆ど

無いので、いくら好きでも地植えは

出来なくて、鉢植えにしてます。

大体10種類位かな?

毎年、挿し木で増やしたりも

してますので、植木鉢自体は

紫陽花だけで20鉢位あります

日本の紫陽花(額紫陽花)や

まん丸に咲く西洋紫陽花

最近の新種等々・・・

その中でも、お気にリが、額の所が

八重になってるこの2種類

 

 

 

色違い

紫陽花の花を見てると

ホッとします(´∀`*)ウフフ

 

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

 

ランとウンス

ちょこんと座りお澄まししている

ランです

 

 

何故かウンスはこのポーズが

好きみたい

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なりますように